胖记烤肉五周年庆暨品牌升级！

2018年胖记烤肉正式开局。2019年，第一家胖记烤肉正式开局，定位为“汉派烤肉”，继承了传统汉派烤肉之长,吸收了东北烤肉、内蒙烤肉、日韩烤肉等优点，将烤肉的鲜香辣度进行综合改进，创新配比结构，成为融合了当代饮食文化的“新中式烤肉”。

胖记烤肉隶属于武汉玺诺匠心餐饮管理有限公司。公司成立于2019年，致力于向消费者提供休闲餐饮连锁品牌的服务管理。旗下先后发展了二胖烧烤和胖记汉派烤肉、胖恭喜糟粕醋等连锁餐饮品牌。胖记烤肉凭借创新的产品定位和踏实的品牌经营理念，短短5年在武汉市内发展到18家店，全国24家门店，成为国内汉派烤肉头部品牌。

在坚守中式烤肉的同时，结合标准化的运营模式，产品结构和专业的供应链体系，拥有强大的客群基础，让顾客吃好每一顿烤肉，未来旨在成为具有广泛辐射力和带动年轻主力消费群体的活力餐饮头部品牌。

味道为魂，创新为根，品牌全面升级，更加注重食客沉浸式的用餐环境，食材全面升级，菜品摆盘、出品，细致服务，继续稳坐烤肉界性价比之王的美誉。

胖记一直坚持心宽体胖的心态，诚信做事的准则，拥有一支数十年以上深耕烤肉赛道的专业团队，从食材来源，到产品出品，再到体验服务和营销推广等，各细节把控均能做专业、专注、专心，不断为品牌提供价值增值，同时胖记全面开放汉派烤肉加盟，提供全系统支持，可复制性、去厨师化、受广泛性，让品牌伙伴更省时、省力、省心，吸纳想创业与志同道合之人，共同迈向双赢。

下一个5年计划，公司旗下所有品牌都将秉承初心，继续扎根武汉，布局全国，让汉派烤肉领导者走出去，把好的饮食文化吸收进来，让每一位食客有更多的选择、更舒适的用餐环境，更优质的用户体验，把匠心出品作为企业文化传承。