湿气重百病生!冬天多吃这4种食物,健脾祛湿气,湿气越吃越少

俗话说“湿气重,百病生”,人体如果湿气重的话,身体的垃圾就特别多,影响身体健康。“十人九湿”,所以不分男女、不分老少、不分季节,都要注意祛湿。

祛湿一方面是外界因素,避免生活在潮湿的环境里;另一方面是内部因素,饮食上要多吃些健脾的食物,加速气血运化,可以帮助身体排湿。今天给大家分享几种食物,可以健脾胃,越吃湿气越少。

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一、玉米——松仁玉米

准备甜玉米、胡萝卜、黄瓜、松子、食盐、白糖、食用油。

1、甜玉米剥洗干净,剥成玉米粒。胡萝卜洗干净,切成小丁。黄瓜洗干净,切成小丁。起锅加水烧开,放入玉米粒、胡萝卜,大火煮2分钟,捞出过凉水,沥干水分备用。

2、松子买炒熟的,就是那种开口的,如果是没开口的就是生松子,要放进锅里炒熟。把松子剥出来,起锅加油烧热,倒入胡萝卜、玉米粒,大火翻炒一会儿,加入适量盐调味,玉米吃起来更清甜。

3、倒入黄瓜、松子,继续大火翻炒,放入适量食盐、白糖,翻炒均匀即可出锅。

二、山药——干锅山药

准备猪肉、山药、青红椒、蒜瓣、生抽、料酒、蚝油、食盐、食用油。

1、猪肉洗干净,剁成肉末。山药去皮洗干净,切成薄片。青红椒洗干净切圈,蒜瓣去皮切末。锅里加入清水烧开,放入山药片煮1分钟,捞出过凉水,沥干水分备用。

2、起锅加油烧热,比平时炒菜的油多一点,倒入山药片,中火炸一会儿,颜色金黄后捞出备用。锅里留底油,放入肉末小火煸炒,炒至变色后加入料酒、生抽、蚝油翻炒上色。

3、放入蒜末爆香,倒入炸好的山药片大火翻炒一会儿,加入适量食盐调味,放入青红椒,大火翻炒均匀即可出锅。

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三、香菇——香菇榨菜肉丝

准备猪里脊、榨菜、香菇、青辣椒、生抽、淀粉、料酒、生姜、香葱、食盐、食用油、蒜瓣。

1、猪里脊洗干净,切成肉丝,加入适量食盐、生抽、料酒、淀粉、食用油,用手抓拌均匀,腌制10分钟。买一袋现成的榨菜丝,香菇洗干净,切成薄片。青辣椒洗干净,切成细丝。

2、碗里加入适量生抽、料酒、食盐、淀粉、清水,用筷子搅拌均匀。生姜、蒜瓣切末,香葱切葱花。起锅加油烧热,放入腌好的肉丝,中火翻炒至变色,盛出备用。

3、锅里留底油,放入姜蒜末爆香,倒入榨菜丝炒香,再倒入香菇片炒一会儿,断生后倒入青椒丝翻炒,淋入调好的料汁,再放入炒好的肉丝,大火翻炒均匀即可出锅。

四、四季豆——干煸豆角

准备四季豆、大蒜、生姜、干辣椒、花椒、食盐、白糖、鸡精、酱油、食用油。

1、四季豆撕掉老筋,掰成小段。起锅加油烧热,放入四季豆小火炸一会儿,等到外皮发皱,颜色焦黄后捞出沥油。蒜瓣去皮切末,生姜切姜丝,干辣椒切段,再准备一勺干辣椒。

2、锅里留底油,放入蒜末、生姜爆香,再加入干辣椒炒出辣味,倒入炸好的四季豆,大火翻炒 一会儿,加入适量食盐、白糖、鸡精、酱油,翻炒均匀即可出锅。

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