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前言

我国自古以来,就深耕于土地,文化得以传承,离不开土地!

被我们逐渐遗忘的农作物可都是一个个文化的遗失,在追求现代化和高效农业的同时,我们不能忽视对传统农业的保护和传承。

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这种反差引发我们思考:为什么某些农作物在中国失去地位,而在其他国家却能继续蓬勃发展?

为何一些曾经重要的农作物在我们国家逐渐被淘汰?

一、菰米:消逝与重生

在我国的历史长河中,有一种叫做菰的植物,它在数千年的时间里,曾经扮演过重要的粮食角色!

后来却因为各种原因淡出了人们的视线。今天,我们就就一起回忆下它的历史。

菰米,也被称为茭白米,是中国古代“六谷”之一,曾被视为珍贵的食物。

汉朝,只有皇帝和贵族们的专享美食,随着种植技术的愈发成熟,菰米开始大面积种植,成为了各个朝代的重要粮食。

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随着人们对菰草的生长习性的了解,他们发现了一种新的经济作物——茭白。

为了追求更高的经济效益,农民们开始优先种植茭白,这使得菰米的需求量大大降低。

它的生长期较长,多则需要一整年的时间来生长,与其它粮食农作物相比生长期相比显得非常漫长。

现代社会农业机械化的推广,它逐渐失去了种植的价值。于是,逐渐淡出了人们的餐桌,变成了荒野中的野生植物。

随着人们对营养和健康越来越重视,它又被重新发现并重视起来,富含多种人体所需的营养物质,对人体健康有很大的益处。

在这样的机遇下,在海外颇受欢迎!

海外地区的人们将我国的菰米引进并进行优化改良,形成了现在的“北美野米”。

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这种野米在市场上受到了热烈的欢迎,价格昂贵,成为了名贵的保健食品。

它从一个重要的粮食角色,到一个被遗忘的野生植物,再到一个名贵的保健食品,经历了许多曲折的过程。

这个故事告诉我们,无论是植物还是人,只要我们有足够的耐心和智慧,就有可能创造出新的价值。

二、黄麻的兴衰:曾经金光灿灿,现被冷落

20世纪之前,几乎遍布我国每个角落,北方农村盛夏遍地黄麻花,如油菜花般金灿灿一片,南方田间地头也可见高高矮矮不同品种的。

它的用途十分广泛,古人常取其茎秆制绳索,或将茎皮制成粗布,这些日用品深入民心,被视为常备必需品。

黄麻花和根也入药,由此可见,它在古代乡村社会中的重要性,堪称百姓生活“助手”。

步入20世纪中国工业快速崛起,各类新型化工材料大量涌现,不但外观更佳,机械化加工,价格也更为优惠!

渐渐地,它的地位逐渐被取代,也慢慢失去”主场地位”,被国人抛弃在乡间田野。曾几何时,走下神坛,沦为废弃之物。

它在南亚地区获得新生,那里人们视其为“黄金纤维”,印度尤甚,已成全球最大的麻类生产国。

数据显示,印度已经成为全球最大的棉麻生产国,占全球总量一半以上,对经济发展起关键性推动作用。

当地对麻类工业长期支持力度大,成立了包括研究所在内的服务体系,确保高产稳产。

也为大批贫困农村妇女就业,帮助她们养家糊口,从根本上改变命运。

它曾一度在我国大放异彩,后来被市场抛弃,而在印度,它重获新生,蓬勃发展。

我们不得不反思,为何自己丢弃的宝贝,反被别处重用?也许正如来话说:”物极必反,弃而复取,方为道理”。

三、高粱

这种古老的农作物,与我们有着千年的渊源!

它曾经帮助我国北方的先民们渡过了许多难关,在经济极端落后的年代,它虽然比小麦口感粗糙,却能最大限度地解决温饱,让一家人免于饿死。

农作物市场价格的上涨,以及人民生活水平的提高,农民们开始抛弃这种“老黄牛”

改种那些回报更高、口感更好的新品种。一时间,曾经的救命粮高粱成了落魄人,多少老一辈还会怀念它曾给生活带来的温暖,但大势已去

命运的齿轮又一次转动,它在海的那一边迎来了第二春!

我们离它渐行渐远,却成海外国家的新宠,他们种植高粱的热情,简直堪称“如痴如醉”

正是海外国家本土环境的限制,大部分土地都不同程度地受到了盐碱化的侵蚀,很多作物无法正常生长。

高粱恰恰能够很好地适应这类土壤产量不减反增,还能产品深加工,还有政策大力支持。这使海外农民看到了巨大的种植动力。

我国昔日的救命稻,如今成就了海外你农民的黄金梦!虽然我们的饮食已追求更高的品质,但酒桌文化仍需要它那独特的醇厚。

也许正是命运的安排。我们失去的,海外又重新发现,正如高粱本身的生命力那般顽强、绵延。不管在东方还是西方,它都以自己的方式扎根、开花、结果。

四、承载古老文明的农作物为何日渐衰微

随着科技的发展和农业技术的进步,新型杂交粮食品种被引入种植!

这些作物产量更高,更适合机械化大面积生产。以水稻为例,通过引进抗逆品种,平均亩产已达到了700公斤,远超过高粱的300公斤左右。

小麦更是借助机械化耕作,单产能超过1000公斤。相比之下,高粱的单产明显偏低,平均也只有290公斤/亩,很难满足日益增长的粮食消费需求。

我国的酿酒工业和食品加工业也发生了改变!

传统粮食酒不再是主流,更多采用了其他原料。

放在几十年前,高粱酒是绝大多数普通老百姓的选择,现在人们更喜欢购买价格更实惠、口味也更丰富的。这也导致对它的市场需求量大不如前。

同时,它制作的副食品种类单一,不能进行产品深加工,已无法满足人们追求新鲜体验的多样化口味。

在市场供求关系和成本效益方面,曾经的”救命粮”也面临着艰难处境!

这种古老农作物,在产量、用途和市场竞争力等多方面,已明显落后于其他现代农作物。

这就导致在我国的分布范围和规模不断缩小,我们有必要反思如何保护和传承这种承载古老文明的珍贵农作特色!

笔者认为

尽管许多曾经广泛种植的粮食作物已经淡出我们的视线,却在海外国家焕发新的生命力!

这可能与技术进步、市场需求的变化以及其他因素有关,更重要的是我们要认识到这些农作物背后的历史和文化价值,以及它们对我国农业发展的意义。

通过借鉴和学习,我们可以将这些古老的智慧融入到现代农业生产中,为中国农业发展注入新的活力。

是技术发展的必然结果,还是因为我们忽视了它们的潜在价值?在寻求答案的过程中,我们或许能发现新的农业发展方向,为我国农业的未来发展开辟新的道路。

只有这样,我们才能确保我国的农业文明得以延续,并为未来的农业发展奠定坚实的基础!