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“从手到口,从口到心,中国人延续着对世界和人生特有的感知方式。只要点起炉火,端起碗筷,每个平凡的人,都在某个瞬间,参与创造了舌尖上的非凡史诗。”

大家好这里是喂尚美食,每天分享好吃的家常菜。推荐五道鸡肉的做法,营养又健康,好吃又实惠,自己在家也能做,大人小孩都爱吃,隔壁小孩都馋哭了。

一、糖醋鸡胸肉

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准备食材:鸡胸肉、鸡蛋、淀粉、蕃茄酱、淀粉、料酒、黑胡椒、白芝麻

做法步骤:

1、碗中加入3勺番茄酱、3勺清水、2勺米醋、2勺白糖、1勺淀粉搅拌均匀备用。

2、鸡胸肉切条,加入1勺料酒、1勺盐,少许黑胡椒抓匀腌制15分钟。

3、打入1个鸡蛋、1勺淀粉,少许清水拌匀。

4、锅中烧油,油热放入鸡胸肉炸至金黄捞出盘中,2分钟后复炸一次。

5、锅中留底油,放入调好料汁熬至浓稠,放入炸好的鸡胸肉翻炒均匀,撒上白芝麻即可。

二、蜜汁蒜香鸡腿

准备食材:鸡腿、蒜末、料酒、生抽、老抽、黑胡椒粉、蜂蜜

做法步骤:

1、鸡腿洗净,双面划刀,放入容器中。

2、加入2勺蒜末、2勺料酒、2勺生抽、1勺老抽、半勺黑胡椒粉、1勺蜂蜜抓均匀腌制20分钟入味。

3、锅中烧油,油热放鸡腿煎至两面微黄色,淋入腌制剩下的酱汁。

4、锅中加清水漫过鸡腿,大火烧开,转中小火焖煮15分钟后收汁即可。

三、柠檬蒜香鸡翅

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准备食材:鸡翅中、柠檬、蒜瓣、生抽、老抽、蜂蜜、盐、黑胡椒粉

做法步骤:

1、腌制鸡翅:鸡翅9个,两面划刀放入容器中,加入蒜片、2勺生抽、1勺老抽、2勺蜂蜜、1勺食用油、少许盐和黑胡椒,抓均匀腌制2小时入味。

2、先铺一层柠檬,摆上鸡翅,空气炸锅180度烤15分钟翻面再继续烤10分钟,烤制表面金黄即可。

四、蒜香鸡翅

准备食材:鸡翅、生抽、黑胡椒粉、蒜末、蜂蜜、料酒、奥尔良腌肉料

做法步骤:

1、鸡翅中9个,清洗干净,从中剁开放入容器中。

2、加入1勺生抽、1勺料酒、少许黑胡椒粉、1勺奥尔良腌肉料,抓拌均匀腌制30分钟。

3、锅中烧油,油温5成热将腌制好的鸡翅,下锅炸至两面金黄捞出控油。

4、锅中烧油,油热放入蒜末炒香,放入炸制好的鸡翅,翻炒至入味,加入1勺生抽、1勺蜂蜜翻炒均匀即可。

五、葱油焖鸡

准备食材:鸡腿、姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、盐、黑胡椒粉

做法步骤:

1、鸡腿剁块放入2勺料酒、2勺生抽、1勺老抽、1勺盐、少许黑胡椒抓匀腌制10分钟。

2、锅中烧油,油热放入葱段、姜片、熬制焦黄爆出香味,捞出葱段、姜片,放入鸡腿和腌制的酱汁,再加入半碗清水中小火焖煮15分钟收汁即可。

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