连结梦想,锁定未来。11月22日至24日,来自河南、河北、江苏、安徽、陕西、青海等地的20家酒类连锁企业主要负责人赶赴江苏江阴市金路烟酒参观学习,普遍反映收获颇丰。本次活动由吾知(北京)教育科技有限公司(吾知酒类连锁咨询)主办,北京卓鹏品牌营销咨询有限公司支持,江阴市金路商贸有限公司(金路烟酒)承办,江苏大隆汇文化科技股份有限公司协办。

打开网易新闻 查看更多图片

看金路烟酒玩出跨界新花样

“人家这装修风格真大气!”“你们这一个店有几个营业员?”“你们这里什么酒最畅销?”“你们这里是以零售为主还是团购为主?”一走进江阴市金路烟酒的一家门店,参观者便围着金路烟酒的相关负责人询问起来。

据金路烟酒董事长仲国华介绍,金路烟酒创始于2003年,到今年恰好20年。刚开始的第一个门店只有40平方米。2006年,第二家金路烟酒开业,他才有了做大想法,开始培养团队、规范管理。截至目前,金路烟酒已拥有18家直营连锁门店、1家面积8000多平方米的酒文化体验馆和3家咖啡厅。

同时,金路烟酒还携手中粮名庄荟、舍得酒业、国台酒业、金东集团等合作伙伴,开发了白酒、精酿啤酒专销产品。如今,金路烟酒已经是江阴市最大的名烟名酒连锁机构。

主营烟酒业务的金路类酒,为何会涉足咖啡厅?而且有的咖啡厅还是金路烟酒的店中店,究竟是出于什么样的考虑?仲国华说,大家都是做烟酒生意的,都知道酒的消费者以40岁以上的中老年人为主。咖啡厅面向的年轻消费群体。因此,他们要通过做咖啡厅来吸引年轻人。当大家知道咖啡厅是金路烟酒的项目,也会给金路烟酒引流。

当然,任什么事情都不是一帆风顺的。仲国华坦承,他们从2020年涉足咖啡厅,期间也经历过两次失败,但是他们仍然坚信咖啡厅能成功。第三次重启咖啡店,终于成功了。现在,有一家与金路烟酒比肩而立的咖啡厅,每天下午两点起,陆陆续续就会坐满顾客。烟酒店+咖啡厅逐渐成为江阴酒类行业年轻时尚休闲IP。

打开网易新闻 查看更多图片

值得一提的是8000多平方米的金路酒文化体验馆。这里有茅台馆、五粮液馆、老酒馆,还有咖啡厅,古色古香又典雅时尚。在这里,也真正实现了“美酒+咖啡”的消费场景,满足年轻酒友们饮酒、休闲、娱乐的需求。如今,金路酒文化体验馆变身江阴市大众点评网红打卡地。

听思想交流指明发展新方向

活动期间,大家还参观了江苏大隆汇名酒总店,各种各样的老酒及高品质定制酒、文创酒汇聚一堂,让人眼花缭乱。“大隆汇勇于创新,在做好名酒的情况下,又走出了一条和常规产品不同的成功之路。”一位连锁企业负责人感慨道。

大隆汇公司创始人郭春雷说,品牌化、差异化、个性化是市场发展趋势,拥有当地的自主品牌有必要,通过一定时间的培养,会形成长期价值。目前,大隆汇正着力推广大国匠星城市文化酒,与各个城市最具特色和代表性的文化符号完美结合,从而打造出城市专属的白酒文化名片。

北京卓鹏品牌营销咨询有限公司联合创始人郭宏利,就当今世界局势、中国经济形势、酒业发展趋势等内容,给大家进行了分析讲解,激励大家提振信心,不懈奋斗,继续开创酒业销售新辉煌。期间,与会人士还开展了分组讨论,大家各抒己见,集思广益,信心倍增。

吾知酒类连锁咨询创始人樊晓艳介绍说,“连结梦想 锁定未来”酒类连锁游学之旅至今已经开展到第六期,宗旨始终不变,就是学习交流、资源对接、增进感情、共同发展。新形势下,“经营毛低低、管理能力弱”是酒类连锁企业面临的核心问题,带领爱学习的酒类连锁企业负责人走进更优秀的酒类连锁企业参观、学习、交流,可以帮肋大家少走弯路。

樊晓艳建议,酒类连锁企业需要可以着重从打造优秀团队(请进来,走出去)、深度经营用户(加强转化能力)、提升供应链能力(相互联合,合作共赢)等方面不断强化内功,提升经营能力,实现更好效果。

打开网易新闻 查看更多图片

参与此次游学活动的酒类连销企业有:河北卖酒郎、河北酒真省、榆林秦丰名酒荟、平顶山万福源、河南众诚曹曹酒城、中牟飞毛腿、漯河酒小九、河南大圣送酒、新郑送酒兔、河南酒家久、荥阳酒远达、洛阳王城糖酒、河南蒲象、青海酒啦啦、郸城宏基副食、睢县辉耀、安徽淇胜、太康酒盛行等。