现在的水形形色色，
一瓶无色无味的水，
在华丽的包装下，
售价竟然从几十到几千元不等。
那我们买哪种水更好？
它们之间究竟有什么差别？
听静宝给大家科普
常见的几种水的区别。
01
常见的水有哪几种？
01 矿泉水
● 工艺：在地层深部循环形成的或经人工揭露的、未受污染的地下矿水。
● 营养特点：含有一定量的矿物盐、微量元素或二氧化碳气体，含有国家标准规定的矿物质及限定指标。
02 矿物质水
● 工艺：采用的是自来水，经渗透过滤，变成干净的水以后，往里面添加一些矿物质（比如钙、镁离子）而成。
● 通过瓶装水包装辨别“矿物质水”
①商品命名为XX饮用水
②看配料表：配料表中会注明人工添加的物质
03 纯净水
● 工艺：顾名思义是纯洁、干净，采用蒸馏法、去离子法或离子交换法、反渗透法及其他适当的加工方法制得的。
● 营养特点：不含任何添加物，含有较少矿物质等杂质。
04 白开水
●工艺：自来水煮沸的水。
● 营养特点：保留原水中某些矿物质，又能使过高硬度的水质得到改善。
05 蒸馏水
● 工艺：普通水经过蒸馏、冷凝操作制出，市场的蒸馏水一般属于纯净水。
● 营养特点：矿物质基本被去除。
06 电解质水
● 工艺：电解质是一些溶于水或在熔融状态下自身能导电的化合物，而电解质水就是用水将一组化合物溶解而制成的水。
● 营养特点：主要含有钠、钾、镁、氯等多种微量元素离子，以及蔗糖、葡萄糖等糖分，还有些含有维生素C及维生素B6等维生素。
07 苏打水
● 工艺：通常指含有碳酸氢钠的水饮料。
● 营养特点：里面一般会加入二氧化碳、甜味剂、酸度调节剂等，但不添加糖。
02
该如何选择各种水呢？
首先，“弱碱性水”“小分子水”“活性水”“富氧水”等都是商家臆造的或故作玄虚的伪科学概念。
其次，对不同的场景和人群来说，选择也是有所不同的。
对于缺少矿物质的人群，可以选择相对应的矿泉水进行补充。
对于患有肾炎、高血压、心脏病等病症的人群，长期喝矿泉水则会产生反作用，矿物质盐有可能会加重肾脏、膀胱的负担，因此选择纯净水对他们来说更具调节膳食的作用。
对于婴幼儿、女性、老年群体，更适宜喝凉白开。熟水历经烧开沸腾，寒性会大大降低，更适合女性体质。而老年人和婴幼儿肠胃敏感，熟水水性温和不刺激，可有效减少肠胃负担。
最后，建议大家饮用水首选正规的销售渠道、规模比较大的企业和知名品牌。包装水标签信息应完整，同时放在避光、通风阴凉的地方，尽量在短期内使用完。
编辑：陈洁
图片：图虫创意
资料：科普中国、人民日报微信公众号