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意大利咖啡设备制造商Ceado开始涉足冲煮设备。

这家拥有71年历史的威尼斯公司4月在SCA博览会上向北美观众推出了一种名为Hoop的手冲设备

在Hoop的中心是一个圆柱形的冲煮区,周围环绕着一个圆形的环形水槽。

据该公司称,向外环添加的热水会通过冲煮区内壁的12个孔渗入,以一致的速度进行“温和的萃取”,而不需要咖啡师的任何特殊的冲煮浇水技术。

除了通过研磨的咖啡外,水没有其他可以流动的路径,Hoop实现了“零通道”冲煮师的理想萃取方式。该系列产品还包括NextLevel和Tricolate冲煮器,以及即将推出的Colum和Drobi One冲煮器。

Ceado营销和业务发展总监Riccardo Fabrin说:“我们希望帮助消费者将咖啡作为一种特色产品,而不是商品。”“人们喝咖啡有两个原因:咖啡因或风味。Hoop的目标是使咖啡因和风味更容易获得,因此使更多地方的更多人更容易获得和体验特色咖啡。”

Hoop可以使用普及广泛的圆形64毫米滤纸——与AeroPress冲煮器使用的尺寸相同。冲煮器的中央圆柱体向下穿入底座的中心,在那里它将过滤器牢牢地固定到位。

Ceado建议从300克水和12克细磨咖啡为推荐水份比,或250克水加15克更粗磨咖啡。该公司不建议每次使用超过20克的咖啡。

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Fabrin说:“我们的首选建议是仅仅需要咖啡粉、水壶和水,就可以获得一个令人惊讶的纯净口感的咖啡。” 从咖啡农场到妈妈的厨房都可以是Hoop的理想使用场景。

虽然Ceado通常专注于商业浓缩咖啡和咖啡吧领域,但随着Ceado Lifestyle目录的推出,包括在2021年首次亮相的多用途Life咖啡磨,该品牌首次涉足了更便捷的领域。

Fabrin说:“有了Life Coffee Grinder,我们努力营造一个拥有越来越少的咖啡专家和越来越多咖啡饮用乐趣的世界。”“生活和Hoop都非常适合你的“咖啡生活方式”:即插即用——按照自己的规则自由生活和探索咖啡世界。”

Hoop的首次公开展示是今年1月在意大利举行的Sigep展览会。随后Ceado在波特兰的SCA博览会上继续展示了Hoop

Hoop已经在海外销售,通过分销商Whole Latte Love在美国推出,价格约为40美元。