11月21日，国家卫生健康委的食品“数字标签”沙龙活动在京举行，蒙牛集团安质部携低温高端酸奶品牌每日鲜酪和常温圣牧有机产品参与试点成果展示，并被选为行业代表发言。
国家食品安全风险评估中心总顾问陈君石院士、北京工商大学校长孙宝国院士、北京大学马冠生教授作为特邀专家出席本次活动。国家卫健委、国家市场监管总局、国家食品安全风险评估中心、中国物品编码中心、北京市卫健委食品处、中消协、中食协、中食科协、中乳协和中饮协等相关领导出席活动。
食品标签是预包装食品展示产品信息、供消费者合理选择食品的重要方式。自今年7月底以来，在国家卫生健康委食品司的组织下，国家食品安全风险评估中心联合中国食品工业协会、中国物品编码中心和北京市卫生健康委开展食品数字标签试点工作。
国家食品安全风险评估中心总顾问陈君石院士表示，食品数字标签，目前国际食品法典委员会和一些国家开始了研究，但普遍处于起步阶段，我国开展数字标签的试点并纳入GB 7718走在了世界的前列。蒙牛集团受国家卫生健康委邀请参与预包装食品数字标签试点工作，并在短时间内走在行业前列；继2023年8月在内蒙古呼和浩特市，蒙牛承办国家食品安全风险评估中心的“预包装食品数字化标签试点”研讨会后，此次沙龙是国家部委数字标签试点的一次里程碑活动，蒙牛集团安质部将每日鲜酪酸奶和圣牧有机纯牛奶的试点开展情况向国家部委领导、专家、媒体和行业代表汇报，并进行产品展示，获得大家一致肯定。11月22日央视CCTV-13新闻频道《新闻直播间》的多时段和晚新闻“食品数字标签试点”专题节目中，蒙牛试点产品都有重点展示。
实施数字标签后，预包装食品标签标识增加了灵活性，能更有效地利用实体标签上有限的面积向消费者展示关键信息，同时数字标签在食品信息传达上也具有容易识读等独特优势。另外，数字标签对食品标签管理工作的效率和准确率更高，也利于生产与经营环节的准确切换。此外，实施数字标签还可以节约食品企业成本，减低油墨使用量和保护环境更加友好。
今后，蒙牛集团将一步落实和开展好食品数字标签试点工作，为全行业实施数字标签工作提供重要参考，引领行业环保减碳和数字化高质量发展！
供稿：集团安全质量管理部
低温事业部质量安全体验管理部和市场管理中心
常温事业部有机业务部和可持续发展工作组