作者：杨联河
河南中医药大学，教授，博士，硕士研究生导师，医学院科研实验中心主任。
河南省青年骨干教师。从事生物化学与分子生物学教学与研究工作。
获国家发明专利6项，获河南省科技进步奖二等奖2项，河南省自然科学优秀学术论文奖一等奖1项，河南省信息技术教育优秀成果奖一等奖2项。主持河南省社发领域科技攻关项目结题2项，河南省教育厅科学技术研究重点项目结项2项。发表学术论文、教学论文40余篇。主编专著1部，副主编教材4部，参编教材3部。
本文摘选自：《临床营养管理——基础、技能与案例》，化学工业出版社
P010-011
1. 科学(science) 不是知识，不是真理，而是学习过程中行之有效的系统掌握知识的方法，其职能是合理阐释现实世界的过程和现象，揭示其运动规律，从而对事物的发展做出合理的估计，指导人们的实践活动。
2. 概念(concept) 是思维的基本单位、出发点和终点。人类的知识体系是由概念搭建而成的。所谓理论学习的过程，是学习概念并将这些概念进行逻辑搭建的过程。
（1）概念的逻辑结构 分为“内涵”与“外延”。内涵指概念所反映的事物的特性或本质， 如医院基本膳食。外延是概念的适用范围，指概念中的一个个、一类类的事物，如普食、软食、半流质食物和流质食物。
（2）上位概念和下位概念 体现了概念的不同内涵和范围。上位概念(superior concept)/ 属概念反映一组具体形象的共性；下位概念(subordinate concept)/种概念反映个别对象的个性。例如，医学是基础医学、临床医学、预防医学等的上位概念；基础医学、临床医学、预防医学是医学的下位概念。
3. 科学概念(scientific concept) 指经过科学研究得到的知识，包括科学现象、科学定 律和科学理论。科学概念是分层次的，大概念（属概念）中包含了小概念（种概念）；概念和概念之间相互联系构成了科学模型、定律和理论。科学概念并非静止和一成不变的，而是开放的，在不断的争论中改进、深化、扩展和更新。如果科学概念包含的内涵不统一，就无法精确 交流和规范工作。
4. 科学活动及其过程 科学活动的一般过程为：发现科学问题→获取科学事实→提出科学假说→检验假说 →形成科学结论，周而往复，形成科学理论。此外，科研活动常常被分为科学发现和科学证明两个相关部分。前者是由问题到理论的上行过程，后者是由理论到事实的下行过程（见图2-1）。
5. 科学思维（scientific thinking）是对科学知识、科学现象、科学研究等对象的本质属性、内在规律和对象间的相互联系的间接的、概括的、能动的反映。常见的科学思维方法为逻辑思维、非逻辑思维、创造性思维、发散思维、顿悟思维等。
6. 科学创造（scientificcreation)）指贯穿于科学发现和发明过程中的创新活动，特性如下。
（1）创新性(innovative) 正确反映客观规律，为“首创”。
（2）独创性(ingenuity) 指科学的精神和物质产品都表现出独特的风格。
（3）现实性(actuality) 体现着事物联系和发展纵横两个方面的整体性质。
7. 科学规范(scientific norm) 指科学活动所必需的信念及其规则与范式，反映和体现科学发展的本质属性与规律要求，包括科学精神、科学方法和学术规范诸层次。
8. 科学共同体 是遵守同一科学规范的科学家所组成的群体，其基本价值追求如下。（1）客观性原则 科学研究中努力排除一切的主观因素。
（2）普遍性原则 用普遍的、抽象的原理对各个特殊的现象作出解释。
（3）实证性原则 指对于经验方法的坚持。
（4）理性原则 不对权威或权力盲从与崇拜，坚信规律是可以认识的。
9. 科学文化(scientific culture) 包括科学精神、科学道德、科学知识、科学活动、科学组织等。可概括为形而上和形而下两个层面。科学的精神、理念、理想和价值观属于科学文化的形而上层面，是科学文化之“魂”；而技术的、实证的、数学的或逻辑的东西属于科学文化 的形而下层面，是科学文化之“体”。
10. 科学文化修养 具备科学文化修养有利于提高人们的知识水平，改变人们的观念，尤其 能够使人们在科学技术的实践中逐步形成诸如实事求是、尊重客观规律、服从真理等科学精神。
参考文献：略。
《中国临床营养网》编辑部
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