在咖啡、奶茶争相打起价格战，卷进9.9元时代的时候。
另外一边，国内贵价精品咖啡，又将价格打进了“天价”，咖啡又变成了大家高攀不起的模样。
继雪糕刺客、麻辣烫刺客、面包刺客之后，现在咖啡也成“刺客”了吗？
近日，上海的一家咖啡店推出了一款价值6200元一杯的咖啡，引发了网友的热议。
这都不是刺客，这是坦克了。有网友辣评：“忘记标小数点了吧？”
本来以为杭州那一家4988元200ml一杯的咖啡已经够震惊了，没想到来了个更离谱的。
上海这家咖啡店表示，这款价值6200元的咖啡已经有人预定了一杯，门店目前只剩下一杯了。
没想到还真有目标客户呢......
不禁让人好奇，一杯咖啡为什么敢卖那么贵？
根据这家上海咖啡店的工作人员介绍，这款咖啡的豆子是今年BOP（最佳巴拿马杯测大赛）冠军咖啡豆，得分为96.5，创了新的杯测评分纪录。
BOP竞标超过90分的咖啡豆产量非常稀少，而且一般都是在特殊的气候和地理条件下培育出来的，所以，物以稀为贵。
价格也就会比普通咖啡更高。
据了解，这款豆子在全球的产量一共也就只有25公斤，以每公斤10005美元竞拍出去了，大概就是一公斤73000元人民币。
因此，这个交易价格一举打破了行业售价记录，成为世界首支单价超万美元的咖啡豆。
所以，就有“懂行”的网友表示，贵是有贵的道理的。
对于这个“天价”咖啡，也有网友表示理解的，毕竟存在即合理。
“冠军豆，不卖这么贵，就亏本了吧，本来也不是卖给嫌贵的人群喝的，有啥好稀奇，明码标价，不买就是了，全看自己消费水平。”
但是，也有网友觉得是商家的炒作行为，为了博眼球吸引流量。
甚至还有人表示商家深谙网红经济：打出广告噱头，吸引网红去喝，一举两得，大家都有得赚。
对于这款“天价”咖啡，智不智商税就另外说了，毕竟商家也是明码标价的，也说明了原料信息。
只能说一个愿打一个愿挨，我等打工人喝咖啡只是为了提神，如果硬要说品出什么花样，那确实是没有足够的品味，去尝出来这一类咖啡的尊贵。
01、“天价”的何止是咖啡
事实上，“天价餐饮”的出现已经不是什么稀奇事了。
此前西贝莜面的“西贝蒸饺3只29元”就被吐槽上了热搜。
平均一只蒸饺就接近10元，于是就有消费者发出疑问，这是用了什么高端食材吗？
没想到门店员工给出的回答则是：“蒸饺的价格一直没改过，我们用的莜面粉都是有机莜面粉，不是普通的面粉。”
对于这个所谓的“有机莜面粉”，就有网友现身说法：
“我老家是内蒙古乌兰察布的，我们老家产莜面，莜面很便宜的，我姥姥家种的莜麦甚至要拿一部分来喂牲口，土豆粉大饺子或者玻璃饺饺或者莜面鱼鱼、莜面窝窝、莜面墩墩，说实话成本真的很低。”
好家伙，消费者当韭菜，被割无处不在。
就在前两年，西贝莜面还因为一个白馒头卖21元，把其推到了舆论的风口浪尖。
翻看一下售卖的这款馒头的配料表，也就是“小麦粉、水、牛奶、碳酸钠和酵母”，没有什么特别之处。
大街上小摊边的一个馒头1元，有馅料的撑死也就1.5元。
怎么西贝莜面就卖上了21元的天价？这是明晃晃把消费者当韭菜割啊！
前段时间，奢侈品LV和Manner咖啡店联名开了三家快闪书店，还推出了一款LV定制帆布袋。
只要买一本290元的书，就可以获得这个印有LV logo的帆布袋。
不买书也可以，只要580元，就可以单独购置这个帆布袋。
一个不值钱的帆布包，靠着印有奢侈品品牌的LOGO，就卖上了天价。
即使是这样，也有一大批人在上海桑拿般的天气模式下，在门口排起了长队。
甚至在二手平台上，这款帆布包还被炒到了上千元一个。
生动地上演了一把2023年版的“买椟还珠”，一度被网友嘲讽“割精致穷人的韭菜”。
无独有偶，此前，印着经典Burberry图案的雪糕也卖到了1800元。
尽管Burberry官方称此款雪糕并不作为商品销售，仅作为季节性创意展示。
但是，毫无疑问，Burberry也确实薅了一波免费流量。
而且，在奢侈品行业里，这种定价也是见怪不怪了。
同样是在上海，今年4月份，一家号称“在日本排名第二的生吐司”的日式烘焙店，卖出了98元一条的网红生吐司。
不仅要排队6个小时才可以买到，甚至黄牛加价三倍倒卖吐司300元一条也有人愿意买。
而成本仅需几块钱的酸奶，和水果一起混合打成奶昔，再配上各种坚果，更是卖出了几十元的高价。
被称为酸奶届爱马仕的Blueglass，它的一杯酸奶饮品价格就高达45元。
比喜茶巅峰时期的30元单价还要高。
另外，喜茶投资并购的野萃山更是推出过一款售价高达1000元一瓶的果汁产品——金玉三捻橄榄汁。
店员回应“天价果汁”此事，表示主要在于原料和工艺上的不同。制作橄榄汁所用的橄榄原料进价就要800多元一斤，制作时间则要3小时。
不禁让人好奇，到底这些“天价产品”是物有所值，还是营销噱头？
上面那些打着“健康”为噱头的酸奶品牌，却被爆出了使用植脂末，抬高价格却对健康没有任何用处，一时间这些酸奶品牌就被消费者打入了冷宫。
而且随着国产平替吐司的出现，天价吐司的上海门店也鲜少有人问津了。
只能说，“天价”这个词本身就带有流量，只要一个常见的产品超出了消费者心里的预期价格，那么就会引起争议，有争议就有流量。
但是，这并不代表高价就没有市场，产品最终还是要靠品质和消费者的口碑说话。
02、咖啡届的“整活”
从9.9元到6200元的舆论大战，关于咖啡的热度一直居高不下。
随着本土咖啡的崛起，咖啡的花样可以说是越来越多了。
以前美式、拿铁和澳瑞白就是咖啡店的标配，而现在，什么奶、茶、果汁统统都可以往咖啡里加。
只有你想不到，没有商家做不到的。
你敢想象，臭豆腐都可以和咖啡整活吗？
咖啡茶饮届有多卷，大家都知道了。
不是卷价格，卷配料，就是卷营销，要么就是在卷联名。
想要突出重围，品牌方都要会“整活”，比的就是一个“意想不到”。
尤其是这几年，咖啡品牌为了破圈，可谓是挤破了脑子玩策划，玩营销。
一家主打中式茶咖的创意咖啡店，就推出了一款“中式阿芙佳朵”的产品。
将甜糯的汤圆与咖啡一起组合，芝麻馅配合着咖啡的苦，也不知是暗黑还是真香？
更有椒麻拿铁，将发酵处理过的咖啡豆加上现萃的青花椒，一口下去，也不知道尝的是苦味还是麻味。
还有章鱼拿铁，皮蛋特调咖啡，不得不说，让爱吃章鱼和皮蛋的人都沉默了。
章鱼拿铁
皮蛋特调咖啡
大蒜咖啡更是凭借其炸裂的口感，成功在一众瓶装咖啡饮品中脱颖而出......
总之，奇奇怪怪的咖啡组合比比皆是，确实是一整个被震惊住了。
也不怪网友总结：咖啡可以冷门但不可以邪门。
不仅小玩家玩上瘾，就连品牌也来跨界玩联名了。
去年，主打酸菜鱼的太二就与好好咖啡联名，将酸菜融入到了咖啡中，推出原汁酸菜拿铁。
这一波操作，酸菜鱼确实吸引了一批猎奇的年轻人，新品推出不到两天的时间，抖快平台上就收获了将近500万的播放量。
除了在口味上整活以外，在咖啡的饮用场景上商家们也可劲“造活”。
推出了“咖啡+小吃”的模式，比如咖啡＋肠粉、咖啡＋肉夹馍、咖啡＋馄饨……
在成都还出现了咖啡与麻将的组合，边喝咖啡边打麻将，破次元壁了，想想就上头。
不管是前面的“天价咖啡”，还是当下内卷的咖啡品牌推出的各种奇葩口味咖啡，不得不说，他们靠着“猎奇”确实是吸引了一波流量。
这不就是商家想要的吗？
以这一类特殊化的产品和场景，从而为门店吸引流量。
毕竟，想要从一片红海的咖啡市场脱颖而出，不绞尽脑汁制造一些新奇，怎么能存活？
03、选择多了是好事
还是那一句话，存在即合理。
当下的咖啡市场，应该是包容和多元的，既要容得下9.9元的咖啡，也要接受得了一杯极致的咖啡产品。
合法合规的前提下，这些所谓的“天价”咖啡，肯定是有其存在的理由，也总会有人想要尝试精品。
对于我们普通人来说，既可以选择一袋速溶咖啡冲泡，也可以选择一杯9.9元的瑞幸，更可以买几十元、几百元一杯的高阶咖啡。
总之，选择多了，终归是好事。不论价格，自己喜欢、觉得值得的才最重要。
您平时喝咖啡吗？您愿意一掷千金来尝一下这样一杯得奖的咖啡吗？欢迎评论区留言讨论，发表您的意见或者看法，谢谢。