我是大山，1986年出生在黑龙江省的一个农村，是一名厨师。
我初三辍学，17岁开始打工。第一份工作，是在一家小饭店洗菜、刷盘子，月工资300。可就连这样的工作也做不好，大半夜被老板娘撵出来，差点冻死在哈尔滨的街头。
从此，我憋着一口气，一定要混出个样，然后再到这个饭店去羞辱一下老板娘。不曾想，我在餐饮这条路上越走越远。
婚后，跟随妻子远赴韩国打工，可干的都是最苦最累的活。最终，我重拾本行，靠卖水饺在韩国站稳脚跟，轻松月入过万。
如今，我带妻儿已返回国内照顾年迈的父母，暂时在一家星级酒店当厨师。未来，我想继续学点新东西，自己当老板为家人提供更好的物质条件。
（我幸福的一家三口）
1986年，我出生在黑龙江省的一个农村，家里四口人，我还有个弟弟。父母都是地地道道的农民，面朝黄土背朝天地在地里辛苦刨食，养活着我跟弟弟。
小时候，我家里的条件特别不好。我又淘气又不爱上学，没少让父母操心，但他们管不了我。初三我就辍学了，一心想出去、想赚钱。
可是父母当时觉得我太小了，不放心让我一个人出去，让我在家里待了一年。辍学第二年我17岁，在家里实在待不住了，就跟小舅去了哈尔滨。
因为我家离哈尔滨特别近，又有人带着，父母也就放手了。
那是我第一次离开家，根本不知道可以学什么，也想不到能学什么。
小舅是做厨师的，也没有其他门路，于是就直接给我找了个小饭店，让我也学厨师了。
（我和爷爷）
从那开始，我才真实地感受到什么叫生活的苦。我那时候什么都不会，只能干些打零工的活，洗菜、刷碗，什么活都干。每天从早上6点干到晚上12点，像个陀螺一样，一刻不停地忙，几乎不闲着。
一天下来特别累，腿跟特别疼，腿酸胀酸胀得跟不是自己的一样。为了赚钱我咬牙坚持着，可即使这样，我只干了3天，就被老板辞了。
我记得很清楚，当时饭店里的拉面师傅买了个小霸王游戏机。我晚上忙完手里的活就凑过去跟他一块玩，刚玩了一会儿，就被老板娘看见了。
她上来啥话也没说，直接撵我走，把我开除了。而且本来说好的每月300块钱的工资，我干了3天一分钱也没给我。
半夜十一二点的哈尔滨街头，特别冷。我一个人抱着被褥和行李，身上没有钱，周围也没有朋友，像极了无家可归的人。那种无助只有经历了才知道，一辈子都忘不了。
（我在哈尔滨饭店上班）
我心想不能就这么被冻死在大街上，于是去找小舅，他是我在哈尔滨唯一认识的人。他租的房子离我不远，但也就去过一次。那时也没有电话不像现在这么方便，大半夜的我只能凭着记忆找。
正当我在一片房子前徘徊，不知道小舅家是哪个门口时，突然有个骑摩托车的来给人送药，出来拿药的人正好认识我舅。就这样，那一晚我才不至于被冻死在街头，有了个可以睡觉的地方。
从那以后，我就在心里暗暗发誓，一定要混出个样，再去那家店吃饭，让他们看看。
可是理想很丰满，现实却很骨感。没人带着，我想学别的，也不知道从哪下手。只能又找了一家小饭店上班，尽管每月才80块钱的工资，但我得先养活自己，先活着。
真正上班后，我才发现这家小饭店的炒菜很少，根本没有机会练习，我还是干着刷盘子刷碗的杂活。
即便这样，每月80块钱的工资，我愣是干了一年多，还攒了好几百块钱。只是到头来连最基本、最简单的切肉丝都切不了。
（我自己创业开小吃店）
后来，我又辗转了几个地方，才真正入门学厨师。随着手艺越来好，工资也高了很多，一年多时间，月工资就涨到1000多块钱。
拿到钱后，我干的第一件事就是叫上两个朋友，去当初半夜开除我、撵我走的那家店吃饭。记得当时我满是炫耀地跟老板娘讲，我赚了多少钱，过得有多好。现在想想当时挺傻的，还是太年轻、太幼稚了。
2007年，我在哈尔滨各大酒店做了几年厨师后，常年的作息饮食不规律，身体发出了严重预警。我就回老家待了一年，这期间父母一直照顾我。
2008年春节，一个在青岛工作的朋友回老家，来看我，劝我不能总待在家里，容易待废了。父母也跟着操心，让我跟他去青岛。
那会还没有直达青岛的车。我为了省钱，坐了27个小时的硬座火车到济南，然后又从济南坐客车到的青岛。等我到青岛时已经是半夜12点了，朋友给我找了一家小旅馆。
（空闲时，我在青岛游玩）
我印象特别深，旅馆一晚上要30块钱，我就睡了几个小时，第二天早上就赶紧退房上班去了。这次去的是一家朝鲜饭店，每月工资3000块钱。
青岛是我的福地，在那遇见了我老婆。我们俩是通过朋友介绍认识的，刚开始电话聊了两个多月，后来互相发了照片，感觉都挺好的，才约的见面。
在一起之后，我就没让她上班，不想让她太辛苦。她每天都会做好饭，在家门口等我下班。漂泊多年，有人关心、有人等的感觉非常好。
爱就是催人奋进的动力，我每天都想怎么能多赚点钱，怎么能给她更好的生活。
（这个滨海城市是我的福地）
2009年，为了多赚钱，我辞职买了一台三轮车，自己单干，在家附近的工业园区早上卖馄钝，中午晚上卖石锅拌饭。
虽然生意很好，走量很大，但头一次自己干，定价太低了，赚的钱还没有上班多。而且每天只睡三四个小时，身体吃不消，于是又找工作上班了。
上了几个月班之后，我师傅喊我去武汉给他帮忙。他在武汉承包了一家知名酒店的厨房，有五六千平米，专门做大连菜，光厨师就有80多个，我很心动。
师傅给的工资也比我在青岛的高两三千块钱，我老婆就陪我一起去了，不过那会我们还没结婚。我们在武汉工作了一年多，期间又经历了很多事，相比之下，还是更喜欢青岛。
（生活好了以后，带孩子体验开飞机）
2011年，我们又回到了青岛。都说每个厨师都有个饭店梦，我也一样。25岁，我的梦实现了，终于开了一家属于自己的饭店，但饭店还没开张，我就先花钱买教训了。
找店第一天，我们就遇到了一家合适的饭店，有100多平米，因为快到期了着急往外兑。我们当时怕落到别人手里，就赶紧付了不少转让费定下来了。
事后想想，我俩太没有经验，太急于求成了，如果再压压价能省不少钱。
但生活的坑远不止于此，后期我去做牌匾，才知道饭店着急转让的真实原因，饭店所在的区域要拆迁。我脑袋嗡嗡的，但没有选择，已经被架在火上了。
好在老天眷顾，我的饭店正常开业了，而且生意很好，每天都能赚1000多块钱，比我上班强好几倍。后来因为老婆要去韩国，我也担心饭店随时会拆迁，就趁着生意红火把店转让了。
我老婆的父母兄弟姐妹都在韩国，但当时我们还没结婚，我想在国内多赚点钱结婚用，就没有一起去。自己又找地开了个饭店，一干就是四五年，赚到了人生的第一桶金。
（看着儿子，我觉得一切付出都值得了）
这期间我们也经历了跨国的爱情长跑。终于在2015年修成正果，2016年迎来了儿子的出生。
有了孩子之后，我的生活变得异常忙碌，饭店经营得有点力不从心，再加上市场竞争比较激烈，效益不太好。我就把店转出去了。
当时外卖兴起，我又在小区里开了一家70多平米的外卖店。全程自己装修，自己研究秘制牛肉饭，生意特别火。
孩子才几个月大的时候，我老婆执意要去韩国。我不愿意一家人分开，只好忍痛把外卖店给弟弟干，一家人去了韩国。
如果说在国内的生活是年少的委屈和成家立业后的辛苦，那么在韩国的生活，就只能用辛酸二字来形容。
刚开始，我语言不通，找不到活干，只能每天去中介，等着中介给派活，但都是些苦力活，搬砖、扛水泥、扛沙子等等。每天得付出辛苦劳动才能赚六七百块钱，纯出苦力赚钱。
到韩国3个月，原本180多斤的我，3个月瘦了40多斤。
（奶爸带娃）
我为了孩子、为了多赚点钱，什么脏活累活都干过。
我还在深山老林里养过狗，一共就两个人。工资低不说，而且买东西也特别不方便，我干了一年多就不干了。
后来，经朋友介绍，我去一个工地里干活，给砌砖的师傅当小工。每天7点上班、5点下班，搬砖、扛水泥、和泥。
再后来，我发现砌砖这活挺赚钱，不仅按件计费，而且属于技术工，在老板面前很吃香，市场上也很抢手。
于是我每天5点下班后先不回家，去找技术好的老师傅学习，帮他干活，顺便偷师学艺。
有一天，我又晚回去，被老板发现了，他对我的好学上进很认可。请我一起吃饭，直接让我当砌砖的技工，并且按照老师傅的价格算工资，砌一块砖一块钱。
我特别激动，心想没白付出。可事实证明，我高兴的有点早了。随着韩国经济的不景气，砌砖的活一直掉价，由开始的一块钱掉到五毛钱，赚的钱也跟着大打折扣，我就不干了。
（我现在看到墙，就会想到曾经的苦日子）
老话说的好，一技傍身走天下。失业之后，我就不想再打工了。我用自己攒的一点钱，又借了点钱，重操旧业，开了一家东北饺子馆，带炒菜。
开业第一天，生意就特别火爆，在韩国开启了我的事业第二春。饺子馆干了四五年，生意一直都挺好，回头客特别多，还有很多人打包到外面卖冻饺子赚差价。
饺子馆生意最火爆的时候，每个月能赚好几万，生意一般时也能赚轻松过万。那几年，我可以说是累并快乐着。但人越是在外，越是思念祖国和家乡，越是能体会到刻在骨子里的爱。
（我们自己包的手工水饺）
以前在国内，总听人说国外赚钱容易，但真正出国了才知道，那些动不动就张嘴说这话的人，其实有很多都没有真正在国外生活过。
2021年4月，饺子馆里来了两个回头客。我在厨房给他们做饭，就隐约听见他们说一些有损民族感情的话。等我把饭给他们端上桌，两个人还再说。
我就坐在他们后面，但越听越不对劲。我实在忍不住了，就直接冲过去和他们理论，直接把他们撵出去了。
他们走后，我还是很生气，想发泄心中的愤怒，也想激起更多人的爱国情怀，就把视频发到网络上，没想到视频火了，得到了很多人的点赞支持。
（我把那段视频发到的网上）
央视、人民网等各大官方媒体的短视频平台都进行了转载。很多电视台想要采访我，但都被我拒绝了。
我觉得作为一个中国人，爱国、爱家这是再正常不过的事了，也是做人的基本，没有什么值得宣传报道的。
这件事也赢得了很多人的支持，因为事发时我穿着某品牌的围裙。厂家的老板让他们的韩国总代理，亲自给我送来了10大箱调料。
很多留学生还有在韩工作的中国同胞，特意给我送来了成箱的湿巾和口罩。还有很多人要请我吃饭，请我喝酒，都被我婉言谢绝了。
他们就换了个方式支持点赞我的爱国行为，经常来我店里吃饭，照顾我生意。
（我收到了很多爱国人士对我的支持）
可是，人们的支持，依旧抵不住疫情和韩国经济下滑冲击，饺子馆的生意开始大幅下滑。
那会我老婆要照顾孩子，饺子馆里要请钟点工帮忙。人工很贵，每小时要60块钱，一天下来光钟点工就要三四百块钱，比国内用工高出三四倍。
孩子幼儿园是在韩国上的，每个月要3000块钱，再加上韩国食品物价上涨，消费很高。我家里每个月的日常开销至少要2万块钱，生活压力很大。
我从小到大吃了太多苦，就怕没钱。生活越是挤压，越是拼命求生存，绞尽脑汁地想要多赚钱。疫情之后，饺子馆收入很不稳定，我就兼职帮国内的人买东西。
刚好老婆的姐姐在韩国化妆品公司上班，我可以直接拿货一手货源，价格非常便宜。再加上之前就帮国内很多朋友买过化妆品，上手很快。
我的模式是，有人订货付款后，我再拿货，零成本，几乎没风险。只是韩国直邮国内，快递费比较贵，但100多块钱的化妆品，我仍然能赚30多块钱，平均每件化妆品能净赚20%。
（我赚钱就是为了带给孩子不一样的生活）
后来，因为疫情政策影响，韩国直邮的时间越来越长，而且不稳定，很多人都想买现货，不愿意等，所以我就不再卖化妆品了。只有老主顾找到我时，我才会帮忙买。
2021年5月，孩子马上面临上小学。我和老婆商量着想回国发展，顺便照顾父母，就回东北老家了。在老家开了一年多饭馆，但因为疫情开开停停，最后还是关门了。
都说父母在，不远游。但没有钱寸步难行。我想趁着年轻，趁着父母身体健康不需要人照顾，多赚钱点钱。2022年7月，我们一家人又回到了青岛。
现在，韩国的饺子馆由我岳父母帮忙经营。我在青岛一家星级酒店当厨师，收入还不错。我想继续学点新东西，然后再重新创业，自己当老板。
（我在韩国自己的店内吃饺子）
有句话说的好：你不吃学习的苦，就要吃生活的苦。我在生活的苦中摸爬滚打了20年，几度沉浮之后，依旧能扬帆远航，追求向往的生活。
未来的路还很长，我将依然怀揣着对祖国、对家人的爱，勇毅前行，打造属于自己的更好的天地。