猛将兄/文
日前，商务部发布信息，将长期经营不善的55个品牌，移出中华老字号名录；对经营不佳、业绩下滑的73个品牌，要求6个月予以整改。
而被移出中华老字号名单中，宁夏仅有的两个品牌“敬义泰”和“协力厚”赫然在列。
先来看看这两个品牌。
敬义泰乃是宁夏敬义泰食品有限公司的品牌，其历史可以追溯至1862年，最初由山西商人创办，生产酱油、醋、酱菜、酒、糕点，还有闻名遐迩的黄酒和玫瑰露酒。
资料显示，敬义泰在十几年前仍是风头正劲，食品生产年产量达680吨，占区内糕点的1/5的市场份额，而全宁夏各大商场及邻省销售网点达230多家，为全市40多所中小学提供校园营养早餐。
也正是因为如此，在2006年商务部第一次评选中华老字号时，敬义泰作为宁夏代表，成功入选中华老字号。
协力厚也是如此，其历史更为悠久，创建于1843年。从最初的药庄到后来的药店，以中药为主的协力厚医药连锁也曾在银川遍地开花，甚至影响到周边地区。
不过现如今再通过检索，只能看到永宁县还有一家协力厚药店。宁夏协力厚医药连锁有限公司，也因2019年、2020年连续两年未依照《企业信息公示暂行条例》第八条规定的期限公示年度报告，被列入异常经营名单。
1989年接手的协力厚第四代传人李逢春，也曾转战房地产，成立协力厚地产公司，如今也已是失信被执行人，申请破产。
所以说，敬义泰和协力厚的“出局”，已然是时间问题，亦无所谓的“经营不佳、业绩下滑”，根本原因就是企业没了经营，品牌消失殆尽。
在今年6月30日，宁夏商务厅就曾发布过我区“中华老字号” 企业复核结果。说白了，就是对敬义泰和协力厚进行复核，最终结果就是“移出中华老字号名录”。
而这一次，由国家商务部发布信息，迅速成为了热点事件。
也在今年7月28日，宁夏商务厅还发布了新一批“中华老字号”拟推荐名单，一共12个企业，包括了老毛手抓、国强手抓、杜优素、老苗月饼、老纪清炖土鸡等，绝大部分都是餐饮品牌。
早在2019年7月，宁夏也曾发布过宁夏老字号，共有21家品牌。当时猛将兄就发现，宁夏的老字号不少都是吃的。
有德隆楼、仙鹤楼、迎宾楼这些“楼系列”，还有老毛、国强、杜优素这些“羊系列”，以及莫氏、老纪这些“土鸡系列”。
在猛将兄看来，老字号绝对是品牌，挂在店中，悬于墙壁之上，自然是光彩夺目，引人注意。但现如今的商业发展，瞬息万变，绝非有了老字号的牌匾，就成了自己的铁券丹书，免死金牌。
有些老字号，更像是给外地人和外地游客备下的。
而这些老字号，也展现着宁夏，是对外的一个窗口，稍有不慎极易出现反噬效果。
因此，对于这些无论是有了“中华老字号”还是“宁夏老字号”的企业而言，定期复查，按时核定则更为重要。
就像2006年，一下进入了两个中华老字号，但如今协力厚也好，敬义泰也罢，都成了过眼云烟。原本1128个中华老字号，剔除128个之后，恰巧留下了整整1000家老字号品牌。
再看看两次评选，一次是2006年，一次是2011年，距今也已过去了12年。虽然本地还在向上推荐“中华老字号”，但1000这个数字，更像是一种暗示，未来中华老字号恐怕不会再有多余位置，而宁夏也很难再有“中华老字号”的品牌。
而宁夏的老字号，越来越多被定义为餐饮，定性为吃喝，成为老字号主流。
这让人觉得无语凝噎，却也是无可奈何。
□校对：英子 摇摇
□审核：老六 金子