不久前,由国家级白酒评委、省级白酒评委,以及历届盲品大赛获奖品酒师组成的31人豪华评酒天团,对市面上在售的10款小酒进行了一场盲品。最终泸州老窖头曲、谷小酒红米粒、最酒三款小酒入榜2023白酒消费者上榜酒品。

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评分的方式是通过对产品的色香味格分别评分,综合评分最高的三款产品最终入选榜单。所谓色香味格,即白酒的酒体颜色是否透明、纯净,香味是否丰富、平衡,味道如何?味道是否丰富、协调,前段中段尾端的具体表现如何,以及风格是否具备该香型的典型特征。

主办方表示,此次最终能够入榜的小酒,在风味的平衡性和香气的丰富度上,它们都做到了极致,同时对比一斤装的价格,非常有性价比。其余参选但未入榜的小酒分别是:小郎酒、五粮液尖庄、小糊涂仙、江小白、牛栏山、红星二锅头、天佑德7款小酒。

在性价比方面,泸州老窖头曲以超市价13元/125mL的价格拔得本次评选头筹,谷小酒红米粒性价比同样突出,100mL装网络售价约11.9元/瓶,最酒超市售价25元/135mL位列性价比第三名。

有意思的是,三款入榜的小酒均是浓香型白酒,其中泸州老窖头曲为单粮浓香,主要酿造原料为高粱,优点香味醇厚。谷小酒红米粒为五粮浓香,酿酒原料包括高粱、大米、玉米、糯米、小麦,香气相较单粮浓香更为丰富。最酒则是江西地区的浓香型白酒,风味与四川浓香差距较大,在专家的点评中,最酒可能更适合刚刚涉足白酒的新手或女性用户。

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随着短视频兴起,不少博主卖酒的博主,也学会了用评测白酒的方式推荐自己代理的酒水,利用一些春秋笔法,愣是将一些劣质酒水捧为“神作”“良心酒水”,一时之间,白酒行业也被搞得乌烟瘴气。

不过幸运的是,在这种背景下,行业中仍然有一些非常专业的团队在通过公正严谨的方式,推荐真正值得消费者购买的好酒。