11月8日，沧州医学高等专科学校“河北省大豆营养与应用技术创新中心”正式揭牌，在原建设基础上，新增中国农业科学院农产品加工研究所、中国农业科学院农产品加工与营养健康研究院、黑河市农业农村局三家合作单位。
沧州市科技局党组书记、局长桑金歌，沧州市科协副主席王秀红，中国农业科学院农产品加工研究所党委副书记、纪委书记邓红亮，中国农业科学院农产品加工与营养健康研究院常务副院长、中国农业科学院农产品加工研究所党委办公室主任董维，沧州医学高等专科学校党委书记刘健、副校长王衍等领导和专家学者出席揭牌仪式，沧州市营养学会理事长单位成员代表、河北省大豆营养与应用技术创新中心全体成员、沧州医专医学营养专业及创业团队学生代表参加揭牌仪式。活动由沧州医专党委副书记、河北省大豆营养与应用技术创新中心主任、沧州市营养学会会长张中兴主持。
河北省大豆营养与应用技术创新中心于2021年8月由河北省科技厅批准成立，经过两年建设期，圆满完成各项工作任务，省创新中心建筑面积1700平米，仪器设备总值1500余万元。省创新中心认真贯彻落实《“健康中国2030”规划纲要》《国民营养计划（2017-2030年）》以及省市相关文件要求，以营养型大豆品种的筛选、大豆营养功能的挖掘、大豆食品产业化技术、双蛋白食品研发和应用为主要研究方向，几年来，在大豆全营养保留技术研发，系列全豆类食品加工工艺创新，营养健康食品种类丰富提升，全豆类食品加工制作设备、装备发明创造等方面取得突破，中心成员取得丰硕学术成果，多项发明专利实现转化，并顺利投产，取得良好的经济效益与社会效益，为服务区域经济发展和提升居民营养健康水平做出了积极贡献。
校党委书记刘健在致辞中表示，近年来，学校积极搭建平台、组织团队，致力于营养与健康领域的研究，凝心聚力，一步一个脚印，五年实现四个跨越，一举站到了河北省大豆营养与应用研究的前沿，成为省内全豆类食品综合开发与利用的领头羊。成绩的取得凝聚着省创新中心全体成员的心血和汗水，也离不开市科技局、市科协的大力支持和帮助。沧州医专作为河北省大豆营养与应用技术创新中心依托单位，将一如既往支持省创新中心的科学研究和成果转化工作，为优化居民膳食结构、提高国民营养素质和健康水平、推动健康中国战略做出更大贡献。
中国农业科学院农产品加工研究所党委副书记、纪委书记邓红亮在发言中表示，大豆食品产业是关乎国计民生的健康产业，也是食品经济中的支柱性产业。党和国家十分重视发展大豆食品产业，并将其上升为国家战略高度。他表示，将以此次挂牌为契机，加强与各方合作，携手努力，不断推动大豆产业的升级和可持续发展，让大豆产业成为国民经济的一张亮丽名片，共同书写大豆产业与康养产业的新篇章，为实现农业现代化、推动乡村振兴、保障人民健康作出更大的贡献。
沧州市科协副主席王秀红表示，沧州市科协长期关注沧州市营养学会和河北省大豆营养与应用技术创新中心的发展，省创新中心自建设以来，取得了丰硕的研究成果，并积极推动科研成果转化和应用，这不仅为科研成果提供了更为广阔的应用场景，也为本地区居民健康和生活带来了更多福祉。希望省创新中心与沧州市营养学会优势互补，锐意进取，密切合作，不断探索新的科研领域，传播营养知识，为区域经济发展提供强有力的科技支撑。
沧州市科技局党组书记、局长桑金歌表示，大豆是密切关系我国粮食安全的关键作物，大豆技术是当前农业发展亟需攻破的“卡脖子”技术，河北省大豆营养与应用技术创新中心是我市培育建设的重要科技创新平台，在研发、推广、应用大豆新技术方面取得诸多成果，希望以本次揭牌仪式为契机，各方携起手来，共谋合作，促进“政产学研用”一体化发展，为大豆产品提档升级再添新动力，为沧州市农业现代化发展贡献科技力量。
校党委副书记、河北省大豆营养与应用技术创新中心主任、沧州市营养学会会长张中兴在主持会议时表示，未来省创新中心将在研企深度融合，产品技术转化；加强产教融合、科教融汇，促进产、教、研、创、服结合；广纳科技人才，整合优质资源等方面持续发力，把双蛋白食品真正推向老百姓餐桌，为居民营养健康事业服务，为区域经济发展赋能，并立争建成国家级研发平台。
强强联合，双向赋能。揭牌仪式上，沧州医专、中国农业科学院农产品加工研究所、中国农业科学院农产品加工与营养健康研究院共同签订战略合作协议。根据协议，三方将充分发挥资源优势，在科学研究、项目申报、人才交流、成果转化等方面展开深度合作，共促产教融合发展，助力区域经济社会高质量发展。
沧州市科技局党组书记、局长桑金歌与沧州医专党委书记刘健共同为“河北省大豆营养与应用技术创新中心”揭牌。沧州市科协副主席王秀红与副校长王衍共同为“河北省科普教育基地”揭牌。中国农业科学院农产品加工研究所党委副书记、纪委书记邓红亮与沧州医专党委副书记张中兴共同为“中国农业科学院农产品加工与营养健康研究院沧州医专工作站”揭牌。两个项目将依托省创新中心开展高质量健康知识普及与推广，项目研发与成果转化等工作。
在随后举行的学术讲座环节，中国农业科学院农产品加工研究所刘佳萌博士以及沧州医专代汝伟博士分别作食养产业和药食同源领域研究分享，使与会人员深入了解食养产业和药食同源领域发展现状，并为省创新中心今后的研究拓宽了思路。