中国人普遍喝牛奶的历史非常短，在古代，只有少数游牧民族才有喝羊奶、喝牛奶的习惯，中原多数汉族人都以豆浆为主要饮品。进入近代以后，西方人种的快速崛起让国内一些营养学家认为喝牛奶、吃牛肉能增高、增肌，改善清末百姓面黄肌瘦的面貌，遂喝牛奶才流行了起来。
如今，只要家里条件尚可，父母都喜欢给孩子屯一些牛奶慢慢饮用，喝牛奶包含了一种美好的祝愿。不过最近有一种说法让人提心吊胆，那就是“睡前喝牛奶=服毒”，要知道大多数人都喜欢在睡前温一杯牛奶饮用，因此这种说法引起了广泛的讨论。
今天，医生就给大家分享一下这种说法站不站得住脚。
为什么有人说睡前喝牛奶等于服毒？利大于弊！
其实有很多营养学家都曾建议过大家在晚上睡前半小时喝一杯温牛奶，这能起到一定的保健作用，因此睡前喝牛奶等于服毒这种说法完全是无稽之谈，不过也并非空穴来风。
1，睡前喝牛奶会增加肠胃负担
支持这种说法的人是根据睡前饱餐会增加肠胃消化负担为理论依据，确实无论中医、西医都不建议大家在睡前两个小时左右进食，因为这位影响肠胃的休息，容易导致胃食管反流、胃下垂、消化不良等问题。
但是，大家要弄清楚牛奶和其它食物是不一样的，牛奶属于一种液体，对于胃肠道的压力并不大，一杯牛奶的含量大约在330ml左右，请问你睡前喝一杯500ml的水，会影响肠胃的负担吗？并不会。
2，担心蛀牙？
虽然纯牛奶喝起来是淡的、只有淡淡奶香的，但是牛奶中的乳糖含量是非常高的，因此就有人说睡前喝牛奶，牙齿、口腔就会残留大量的牛奶，从而引起乳糖发酵引起蛀牙！没错，确实有这种可能，但是我们一般都会在睡前刷牙、漱口，几乎不会刷了牙才喝牛奶，因此这种说法也是不切实际。
以上两点是目前支持者最多的说法，其它理由五花八门也不便在这里一一展示，它们的基本意思就是睡前喝牛奶有害健康，可是科学研究表明，睡前喝一杯牛奶是有利于健康的。
第一，对肠胃好。在睡觉时，你虽然感觉自己在休息，其实我们体内的器官没有一刻懈怠，特别是肠胃，它们要蠕动、要消化、要吸收，根本没有停下来的时间，特别是胃，它会不断的分泌胃酸，这也是为什么胃溃疡、胃炎总是在半夜疼痛的原因。所以，睡前喝点牛奶可以中和胃酸，保护胃壁少受侵害。
第二，助眠。牛奶助眠已经是一个公开的秘密了，它还有一种名为色氨酸的物质，这种物质能在人体中被代谢为五羟色胺，然后对大脑起到抑制作用，让人快速产生困倦，起到助眠的作用，科学家研究发现，如果你患有严重的失眠症，喝些牛奶或许有所改善。
第三，补充营养。牛奶中含有优质蛋白、维生素、矿物质，能补充人体每日所需的大多数微量元素，而且晚上是吸收能力最好的时候，此时饮用牛奶，能提高最大利用效率，如果你最近想增肌、增肥，那么睡前喝牛奶一定要做到哦。
第四，补充水分。正常情况下，一个人晚上的睡眠时间在7.5h左右，在这段时间里，你会出汗、会流口水、会增发水分，因此早上起来时你会丧失大量水分，而睡前喝牛奶约等于补充了水分。不过要注意，如果你的膀胱比较小，睡前喝牛奶可能会让你起夜好几次。
总而言之，睡前喝牛奶的好处一定是多于坏处的。
中国人适不适合喝牛奶？个体差异性
随着各大专家普及牛奶的好处，认为欧美国家的人种高达、健壮和喝牛奶有很大的关系，这确实提高了国民喝牛奶的比例，但是问题也接肘而至，越来越多的人表示自己在喝完纯牛奶后出现了头晕头痛、腹泻的症状，这到底是为什么？
多年前，一位欧美的科学家通过研究得出了一个惊人的结论“亚洲，尤其是东亚地区的人不适合喝牛奶”。
他的理论依据是亚洲人特别是中国人缺乏“乳糖水解酶”。
很多人对这个名词很陌生，没关系且听医生娓娓道来。人体每日摄入的糖分都会在体内代谢成各种单糖，然后通过小肠完成吸收，但是想要完成这个吸收的过程则必须用到“水解酶”，每种糖都有不同的水解酶。
事实证明，绝大多数的中国人在成年后，肠道里的乳糖水解酶会丧失活性，简单来讲就是绝大多数中国人无法吸收乳糖，这也是所谓的“乳糖不耐症”，因此当进入肠道的乳糖不被消化吸收，它就会被肠道细菌分解产生毒素，一些比较敏感的人就会拉肚子、肚子痛、头疼。
因此喝牛奶并不是每个中国人都适合，而且中国人也不需要通过喝牛奶增加营养的摄入，现在的孩子都有营养过剩的问题。
什么样的人应该喝什么样的奶？
如何喝牛奶是一门高深的学问，像老人的胃肠能力下降，就不能喝纯奶或者要少喝纯奶，否则会引起腹泻；像糖尿病、高血压患者对饮用牛奶也有极高的要求。这里医生就和大家分享一下什么样的人最好喝什么样的牛奶。
首先，老人适合饮用发酵型酸奶和配方奶粉。酸奶是纯奶发酵乳糖酸化得来的物质，相比于纯奶更好吸收，能调解老人的胃肠功能。配方奶粉根据老年人的特点增减了某些物质，更适合老年人服用。
其次，婴儿适合配方奶粉。刚出生，六个月以前的婴儿适合母乳喂养；半年到一年的婴儿因为身体、大脑快速发育，因此需要更多营养的配方型奶粉；三岁前的婴儿正处于生长的第一个黄金时期，需要的营养物质更多，因此要使用更多配方的奶粉。
总结：
综上所述，单从牛奶的营养表来看，牛奶绝对是黄金饮品，但是对于绝大多数的中国人来说，牛奶也不一定完全适合，因此大家需要按照自己的需要选择适合自己的奶粉，不要盲目的相信网上所说的好与坏。