11月1日，悬浮十几天的青岛啤酒小便门事件终于尘埃落定。
该事件始于10月19日，一个只有200多粉丝的素人博主发布一条短视频。声称青岛啤酒厂一名工人，攀爬进入原料仓内部后，竟然毫无顾忌，扯开裤子，惊天一尿。
这位博主还特意配了一句文案：“看你们以后还敢不敢喝啤酒？”。
这条短视频在社交媒体平台发出后，震惊国人，迅速引爆热搜，引发消费者的愤慨和不安。
毕竟，青岛啤酒做为我国硕果仅存的几个国产品牌之一，其名气之响、市场占有率之高，在国内外首屈一指。
好酒人士谁不曾喝过青岛啤酒？谁又知道有多少加了料的啤酒曾经进过肚？还有没有更恶劣的情况出现过，但没有曝光？青岛啤酒的品控又干什么去了？
一连串的疑问，笼罩在国人心头，也在股市掀起一股震荡波。
从10月23日至今，青岛啤酒几度跌跌涨涨，最终还是蒸发掉了60亿真金白银。
60亿啊！什么概念，6-8元一瓶的青岛纯生，吭哧吭哧地要卖一亿多瓶，才能卖出这个数。如果只算利润，那就至少得翻个番，才能弥补60亿的损失。
想想都替青岛啤酒心痛。
有人说，青岛的城市上空，都飘着啤酒花的焦香。
然而，做为一个百年品牌，青岛啤酒却被这泡尿搞的狼狈不堪。
食品安全无小事，民众的反应也很正常。青岛啤酒蒸发的只是身外之物，而老百姓差点把半年前的饭吐出来，这可是关乎身体健康的事。
今年是青啤120周年庆，青啤之前花巨资为青啤庆生，都在这一泡尿中烟消云散。
虽然当时青岛啤酒的危机公关还算迅速，相关人员据说也被控制，同时“麦芽封存”的声明也算是告诉大家，“放心吧，这批小便啤酒不会流向市场”。
但，青岛啤酒的信任危机并没解除。
当真相还未穿上鞋子，谣言已经跑遍了世界。
作为全球第五大国际啤酒品牌，青岛啤酒的出口量，几乎占据了中国啤酒在海外市场的半壁江山。青啤的“小便门”事件，也引起了世界各国媒体的关注。
美国福克斯、纽约邮报、CNBC、英国BBC、太阳报等多家国际媒体，都对此事件做为热点新闻进行报道。
特别是韩国，由于青岛啤酒在韩销量远超百威和喜力等国际品牌，韩国电视台甚至采取滚动报道的方式来介绍此次青岛啤酒的“小便门”事件。
历经十一天的公关与调查。11月1日晚间，震荡亿万国人餐桌的青岛啤酒小便事件，终于迎来了官方通报。
简要说，就是事发当日，为青啤提供原料的某外省卖芽厂委托货车司机蔡某某给青啤三厂运送麦芽，到厂后和负责卸货的装卸工人（青啤三厂的外包）崔某某，因为挪车发生口角。崔某某因心怀气愤，爬进车厢小便，以报复蔡某某。然后被货车的行车记录仪拍到撒尿场景，蔡某某看到后就发到了网上。
真相终于大白，看起来青啤好像已经摆脱了“啤酒含小便”的嫌疑。
然，很多消费者仍然难以释怀。啤酒算得上大众饮品，而青岛啤酒又是知名的百年品牌。
夏日傍晚，烤串摊一坐，啤酒是烟火人生的灵魂。如今这灵魂里被人加了料，虽然事发偶然，但是只要端起那黄黄饿泛着泡沫的一杯，就难免恶心、愤怒、困惑……
这件事和无数消费者的切身利益息息相关，通报发出后，迅速冲上多个平台热搜第一，也足见一泡尿的“后劲”之大。
何况通报中还有一个细节，令人细思恐极：
崔某某的的惊天一尿，之所以得以暴露，是因司机和装卸工发生口角，另一方又通过行车记录仪恰好发现这一恶心行径，事件才得以曝光。事发突然又偶然，所以看得出，青啤在调查结果中极力在摆脱“啤酒加料”的嫌疑。
但只要心思稍微细腻的松就难免琢磨：如果蔡某某不曝光呢？在没有摄像头记录的地方和时间内，是否还存在类似的恶劣行径？
另外，当事人虽不是青啤员工，却是外包公司的装卸工，青啤同样负有管理责任；事发地点虽不是在原料仓库，却是在卸货至原料仓的货车内，若论责任，不过是五十步和百步的区别。
然而，青啤的通报发出后，不少平台的留言区出现了类似“俩人的私人恩怨，结果青啤受连累了”“心疼、支持青岛啤酒”“是个大厂应有的担当”等言论。
但是，这能等同于“个人恩怨”吗？难道我们不该庆幸，正是因为“个人恩怨”，我们才得以看到隐秘的角落里，那些见不得人的肮脏吗？
食品安全无小事，窥一斑而知全豹，这件事情如果只是就事论事，显然对不起大众的关切，也不符合最基本的逻辑推理。
过分的“宽恕”，只会助长企业的侥幸心理。
任何危机来临，要有“挨打就立正”的态度。小便门事件，暴露了青岛啤酒在原料输送环节的监管真空，青岛啤酒的整改措施也反映了不少可以改进的空间。
这次，还只是一泡尿，如果这些漏洞被别有用心的人利用，进行其他恶性操作，就难保会成为重大的安全隐患！
目前，青啤表示已经迅速开展排查整顿，全面加强内部管理，采取了诸如原料运输车辆全部改为全封闭自卸车、厂区监控系统升级为人工智能行为识别监控系统、外包业务人员纳入工厂一体化管理等措施。
这种“亡羊补牢”是必要的，也是深刻的教训。
因为危机的解决办法和态度，代表着一个企业能否走的更远。
当然，我们不能因为一次食品安全事件，就一棍子打死一个百年企业。毕竟，国内百年自有品牌已经不多了。
特别是很多人在事发后，还有一个疑问：青岛啤酒还能喝吗？我们盘点一下青啤的产品系列，再做定论。
做为享誉亚洲的啤酒品牌，其实但很多人不知道，青岛啤酒有五个分厂。
青岛啤酒创建于1903年，当年德国、英国的商人拿着40万墨西哥鹰洋创建了日耳曼啤酒公司青岛股份有限公司，开启了青岛啤酒的百年传奇。
这个日耳曼青岛公司，就是青啤一厂的前身。
它沿用以前的老工艺，生产的啤酒麦芽香浓郁，酒体醇厚，泡沫细腻，很多老青岛人只认可一厂的啤酒是真正的“青啤”。
而青啤中的高端经典品牌：奥古特、皮尔森、小棕瓶、出口的小红帽等等，都出自青啤一厂。
二厂建于1990年，当时规格很高，用的设备都是引进的德、法最先进的生产线，主要生产青岛纯生、原浆等。
三厂，也就是“小便门”涉事啤酒厂。在青岛市区之外，下辖的平度市。
因为三厂不在市区，所以很多人觉得三厂生产的啤酒是“假青岛”。该厂多生产黑啤酒、红雪龙、国力等啤酒，受众面比较小，能喝习惯的人也比较少。
四厂是原来的青岛酒精厂，被青岛啤酒收购之后开始生产青岛啤酒和一些散啤，有时候也会生产高端啤酒。
五厂其实就是大家熟悉亲切的崂山啤酒厂，用的水质比较好，生产的啤酒其实都还不错，目前还是一直在生产崂山啤酒。
这样一个超级啤酒集团，食品卫生管理也应该是超越无同行的、一流而先进的。
如今出了这样的问题，这场危机如何度过。青啤还能不能喝？需要时间，也取决于青啤今后对待产品的精神和态度！
如今，中国的百年企业，已经屈指可数，例如老字号狗不理和全聚德。原因何在？思想麻痹，管理散漫，不思进取，缺乏匠心精神。张小泉的刀接二连三出问题，恰恰是犯了这个毛病。
百年品牌，是荣耀，也是魔咒。小便虽“小”，反映出的问题很大。
任何生产企业，都必须秉承匠心精神，严肃追责、持续监督各个生产流程。
惟其如此，我们才能真正喝上放心的啤酒，用上放心的产品。
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