日前，省农业农村厅、省生态环境厅联合印发《浙江省家畜屠空行业发展规划 (20232027年)》 (以下简称《规划》) ，明确未来五年浙江家畜屠空行业发展目标和布局。《《划》提出，到2025年，全省生猪定点屠宰企业达115家左右、牛羊定点屠宰企业达50家方右;到2027年，生猪定点屠宰企业自营率达50%以上，培育一体化经营的屠宰企业15家以上，建成标准化屠宰企业60家以上，屠宰环节质量安全抽检合格率稳定在99.8%以上，建成数字化屠宰企业100家以上，构建家畜屠宰行业发展新格局。
《规划》要求，优化家畜屠宰企业布局。严格控制屠宰企业数量，重点推进小型屠宰场点的撤停并转，鼓励建立综合性屠宰加工中心。2025年底前，各设区市生猪定点屠宰企业总数原则上不超过辖区内县（市、区）数量的1.5倍；加快推进牛羊定点屠宰。按照“一次布局、分步建设”要求，鼓励各设区市利用现有生猪定点屠宰厂增设牛羊屠宰生产线、建设区域性牛羊定点屠宰企业；推动屠宰企业一体化发展。支持屠宰企业向前后端延伸，向全产业链发展，建设生猪年屠宰产能100万头以上的标杆性企业、30万头以上的标准化企业。
《规划》要求，深化屠宰数字化建设。推进屠宰企业数字化建设，全面推进全程信息化监管，鼓励家畜定点屠宰企业配套建设数字化、可视化设施设备，实现畜产品质量安全可追溯；强化屠宰监管和执法联动。落实政府属地管理责任和部门监管责任，建立部门协同监管机制，强化家畜养殖到产品经营全过程监管，严厉打击家畜屠宰违法行为，推动家畜屠宰行业科学、有序、健康发展。
《规划》强调，建立完善“地方政府负总责、监管部门各负其责、企业为第一责任人”的家畜屠宰监管责任体系，建立健全部门协作机制，加强政策支持，制定促进家畜屠宰产业发展、强化行业监管的政策措施，加强宣传引导和行业自律，促进行业健康发展。
（编辑：姚力丹）
转载自浙农号