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本期是久违了的【吃不完的长沙】栏目,其实美食探店我们一直都有在做,只是现在篇幅不长的我们尽量换成图片模式,但标签不能和图文通用。

所以现在图片文章的标签是【 吃不完的PLAN X 】和【吃不完的宝藏店】,分别打卡测评那些新开的特色店和隐藏在犄角旮旯里多年的宝藏店,在公众号主页就能找到标签合集啦。

小分队的后台时不时就会有小伙伴来问,有没有环境比较特别、菜式水平在线又有性价比的西餐厅推荐?一直没有推荐,也是因为我们对西餐厅的测评比较少。

而这次刷到的这家店,看评价口碑都很顶。有人说它是“星沙西餐天花板”,也登顶了“长沙县西餐好评TOP1”。除了评价,环境也是花艺风格的艺术空间,想必很吸引年轻人去约会打卡。但位置还真的挺偏,从市中心特意过去一趟,到底值不值得?我们先来试一波。

『 Time&Friends花间客 』

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营业时间:11:00-22:00

门店地址:星沙大道未来·漫城S7栋1楼

先来看看菜品

品类很全,所以我们干脆没点套餐,而是尽可能的每个品类里选了一道菜,一不小心菜就点多了。

俄罗斯肉眼牛排

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高温牛排,大概5分熟的牛排上桌后要靠盘子余温继续慢烤。原切的肉眼牛排有着肉眼可见的丰富汁水和脂肪,横切面在盘子上滋滋作响的时候,鼻尖捕捉到的浓郁香气很诱人。

肉质很柔软,咀嚼起来偏柔韧,很轻盈的味道,淋上黑胡椒汁风味立马变咸辛。这款我建议不用烤太熟,不然你可能会错过牛肉里锁住的汁水在嘴里膨胀。

番茄牛肉芝士焗意面

这道意面是我最喜欢的一道菜。胜在肉酱熬煮入味,芝士浓郁,面条挂着酱料风味很足。浓厚顺滑的口感中又带着番茄的酸爽,芝士没有太抢调,反而酱料里的小菌菇很惊艳,吸了饱饱的酱汁,香香软软的。

牛油果烤鸡肉沙拉

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选了一道健康低脂的牛油果鸡肉沙拉,牛油果的颜色就是能将平平无奇的菜显得鲜艳欲滴,但这道沙拉最精华的地方还是在于鸡肉的口感,又嫩又紧实,配合着配菜一起吞咽,层次很丰富。牛油果胜在新鲜,量也很足,拌匀了吃,清爽,就是饱腹感有点强。

金枕榴莲披萨

薄底的手工披萨,也是榴莲控和芝士控不能错过的经典口味。披萨底柔韧而充满嚼劲,饼边微焦。治愈的拉丝视觉盛宴也是我点芝士披萨的最大期盼,中间也有榴莲果肉,口感甜滑绵密。

黑松露奶油蘑菇汤

汤的奶味很足,口感浓稠,可以配面包糠一起吃。但是注意千万别等它冷了再吃,奶油的腻味会无限放大,影响口感。

一些其他的小吃与甜饮品

后面点的芒果金字塔、奶酪红薯条和炭烧鱿鱼,我个人更推荐这道炭烧鱿鱼。特别是焦香焦香的鱿鱼腿蘸着辣椒粉吃,全场唯一的辣味很吸引湖南胃。

再来说说环境

环境的布置是很直观的用心,从外立面看,这里就像是一个被特别关照了的玻璃盒子。店里随处可见的花艺布置让这里就像是一个梦幻的爱丽丝仙境。我们用餐的时候旁边几桌顾客都在美美拍照,环境确实很出片。我们也忍不住多咔嚓了几张店里的布景,还好中午用餐的人不多。

这里会有独立的大包厢可以承包生日宴,但貌似专业布景的话一定要提前预约。卡座也很有格调,有一种被花香包围的体验感。店里有巨幕显示屏,服务员说晚上会有乐队驻唱,但我们当天是中午去的所以没碰上。

还有一点我比较喜欢的,就是静谧。越是精美的用餐环境就越需要静下心来用五感来感受当下的生活方式。这种偏安一隅的格致空间,不在喧闹区,很容易就让人沉浸在这种温柔的小资情调里。所以比起用餐高峰期和节假日,我更推荐你们挑个平常的中午,体验感会更好。

说在最后:

菜品都没有很大的踩雷,食材胜在品质过硬,这趟提胃测评的旅行还算合格。就是三个人的菜品点多了,吃完了主食,甜品和小吃都没怎么消灭完。

环境属于是达到了预期之外的惊喜,视觉上的放松与自在、嗅觉上的享受与沉醉...用餐氛围到这儿了,客人的评价很难不好。如此贴心的用餐环境,节假日特别是情人节的时候应该会很受欢迎,我想这也是它口碑一直在线的原因。再来说说性价比,点单品的话不如直接选个套餐划算得多,省钱又省心。