秋已暮、露成霜， 人间至此秋色尽。
2023年10月24日， 农历2023年九月初十， 我们迎来“霜降”节气。
霜降是二十四节气中的第十八个节气，也是 秋季的最后一个节气， 进入霜降节气后， 深秋景象明显，赏秋正当时。
霜降时节的养生原则是：固肾气，补肺气。“霜降”之时已经进入深秋，中医认为此季节属于五行中的“金”，对应肺脏。
因此，此时饮食养生适合的是“平补”。适宜的食物有梨、苹果、橄榄、白果、洋葱、芥菜等。
这些食物有生津润燥、清热化痰、止咳平喘、固肾补肺的功效。此时应少吃寒凉的食物，如海鱼、虾、各种冷饮等，以免伤肺引发疾病。
霜降起居怎么养？
1、早睡早起，防秋乏
霜降时节最好的调养方式就是要睡眠充足，早睡早起，睡眠养生的早起，能够使人提前觉醒，精力充沛，从而避免秋乏的发生。“秋季早卧早起，冬季早卧晚起”是此时主要的睡眠养生之道。具体睡眠时间，建议每晚亥时(即9点～11点)休息，争取在子时(11点～1点)入睡。因为子时是阳气最弱、阴气最盛之时，此时睡觉，最能养阴，睡眠质量也最佳，往往能达到事半功倍的养生效果。
2、注意脚部保暖
民间有谚语：“寒露脚不露”。而霜降在寒露之后，更应“脚不露”。寒从脚下起，脚部一旦受寒，很容易引起感冒或腰腿痛等病症，因此秋冬季脚部保暖尤为重要。脚部保暖要有合适的鞋子和袜子。秋冬季最好每天用温热水泡脚，步行半小时以上，并坚持早晚搓揉脚心。
3、多饮水，防秋燥
霜降节气，天气干燥，水分就蒸发快，成人每天通过皮肤能丧失水分600毫升。水能润燥，所以不要以为只有暑天出汗才应多饮水。从生理上说，人平时最少需水1500毫升，此时的一天饮水量再少，也不应少于2000毫升。最佳饮水是淡茶水与白开水，也可喝些添加蜂蜜的水果汁和蔬菜汁。
霜降饮食怎么吃
饮食调养方面，此时宜平补，要注意健脾养胃，调补肝肾，可多吃健脾养阴润燥的食物，萝卜、栗子、秋梨、百合、蜂蜜、淮山、奶白菜、牛肉、鸡肉等都不错。
中医专家指出，防秋燥、防秋郁、防寒是霜降期间的健康防护重点。秋燥表现为口干、唇干、咽干、便秘、皮肤干燥等。因此应多吃芝麻、蜂蜜、银耳、青菜、苹果、香蕉等滋阴润燥食物。
晚秋时节的肃杀景象容易引人忧思，使人意志消沉、抑郁。应适当多吃高蛋白食物，如牛奶、鸡蛋、羊肉和豆类。
还有以下这些食物，也很适合霜降时候吃。
1、柿子
柿子一般是在霜降前后成熟，在此时吃柿子最佳，柿子富含维生素，皮薄肉鲜味美，营养价值极高，还能满足口腹之欲，是非常不错的霜降食品，连清代学者王世雄都将它称之为“果中圣品”。
2、白萝卜
霜降节气的到来意味着冬季将要到来，“冬吃萝卜夏吃姜，不要医生开药方”中说的就是萝卜所具有的功效。白萝卜中含有丰富的维生素C和微量元素，可增强免疫力，促进肠胃蠕动，以增加食欲等。
3、牛肉
霜降食疗要多吃牛肉。此时食用牛肉可以起到御寒的效果。牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，味道鲜美，深受人们喜爱，享有“肉中骄子”的美称。自古便有“牛肉补气，功同黄芪”之说，中医认为牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。
4、芋头
芋头虽然看起来好像不怎么起眼，实际上营养价值很高，也是食补素食一宝，既能增进食欲，帮助消化，特别适宜脾胃弱的人来食用。
5、莲藕
“荷莲一身宝，秋藕最补人”，秋令时节是鲜藕应市之时，莲藕富含维生素C和粗纤维，还含有鞣质，能增进食欲和促进消化，尤其适合秋季食用。秋藕更是清热去秋燥的好食材，有益于身体健康。
6、山药
霜降后吃根菜，不能忘记了山药。山药是秋冬季节很好的滋补食材，清淡滋补，性质平和，可以经常食用，而且含有丰富的维生素和膳食纤维，可促进肠胃消化，无论是蒸山药还是煮山药，都是不错的选择。