俗语有“寒露不算冷，霜降变了天”的说法，随着“霜降”节气的到来，冬天的脚步也越来越近了。
霜降时节，万物必成，阴气始凝，天气渐寒始于霜降，所以我们的日常除了要注重保暖以外，还要注意适当进补，要吃“2样”，也要进行“3防”，所以节气习俗要了解，为进入冬季打基础。
霜降“2吃”
1，吃鸭子
霜降有吃鸭子的传统习俗。秋天是鸭子最肥美的季节，人们会吃一些肉类来“贴秋膘”，而鸭肉正是绝佳之选。现代营养学认为，鸭肉中含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、烟酸和维生素B1、B2，蛋白质丰富，脂肪少热量低，凡体内有热的人，秋季多吃鸭肉，对身体大有好处
推荐食谱：【蘑菇炖鸭汤】
需要的食材：鸭肉，干小黄蘑
1，准备好食材。鸭肉剁成块，泡去血水后洗净；小黄蘑加凉水浸泡至软，择洗干净
2，鸭块焯水后捞出来，接着用热水冲洗一下，控水
3，把鸭块用植物油加洋葱碎、姜片翻炒至微黄，倒入没过食材的热水，大火烧开煮3分钟
4，倒入电炖锅，大火炖至汤发白，倒入小黄蘑，盖上盖子接着炖1个半小时，加盐和香菜，关火
2，吃牛肉
闽南有一句谚语，叫做“一年补通通，不如补霜降”。霜降饮食原则要防秋燥，防秋冻，宜“平补”，而牛肉就是极佳之选。牛肉属于高蛋白低脂肪肉类，素有“肉中骄子"的美称，好多地方有霜降吃牛肉的说法，大家认为牛肉营养丰富，吃了它冬季可以抗寒，身体更加健壮
推荐食谱：咖喱牛肉饭
需要的食材：炖好的牛肉，咖喱，土豆，胡萝卜，洋葱，米饭
1，食材准备好，分别洗净后切成小点的块
2，炒锅里加植物油，放洋葱和胡萝卜土豆煸炒几下
3，加入没过食材的清水u，烧开后炖至土豆断生，倒入炖好的牛肉，再接着炖到土豆起沙，加入咖喱，搅匀至完全融化粘稠，关火后倒在米饭上即可
霜降节气要3防
1，防秋寒
霜降，是秋冬气候的转折点，霜降是秋季到冬季过渡的开始，也是阳气由收到藏的过渡，天气变冷，要注意做好“外御寒、内清热”。俗语有“寒露不算冷，霜降变了天”的说法，要注意添加衣服，防寒保暖，特别要注意脚部和胃部保暖，养成睡前用热水泡脚的好习惯。
2，防秋燥
霜降是秋季的最后一个节气了，这时候的气候特点是干燥，气候变冷，秋燥明显，最容易出现口干、嘴干、便秘、皮肤干燥等现象，燥易伤津，这时候防秋燥很重要，而防秋燥的最好方法就是润，多吃蔬果和汤羹，常吃润肺、润燥食物
3，防秋郁
秋天常常是引起人们忧愁的季节，“愁”字拆开来是“心”上有个“秋”。霜降时节，秋冬交替，草木日渐凋零，生机勃勃的世界即将步入冬眠，又像一个人进入风烛残年一样，触景生情，人们便伤感起来，此时防秋郁很重要。平常要常出去走走，多晒太阳，增加交际，多吃一些预防抑郁的食物，比如鱼、奶制品、豆类、香蕉。