中国美食文化绵延渊长，是中华民族智慧的结晶，成为千年传统文化的瑰宝，满足日常味蕾需求的同时，还传递着中华民族的情感与情怀。
蒸，是烹饪常用的方法之一。据考证，最早可追溯到炎黄时代，古人发明了锅，先有“煮”，“蒸”随之诞生。蒸鸡美食历史久远，深受古代帝王将相、寻常百姓的喜好，作为中华传统名菜，直至今日仍是美食之佳品。
做品牌，严选养殖环境控品质
经过不断地实地考察与论证，鸡小丫（厦门）科技有限公司经营团队发现素有“八山一水一分田”之称且处于亚热带季风气候的福建境辖地理环境优越，峰岭耸峙、丘陵连绵，河谷、盆地穿插其间，山地、丘陵占全省总面积的80%以上，不论地势还是温度都很适合鸡的散放养殖。
做品牌、靠口碑，鸡小丫团队深知品控的重要性。采用原生态林间散养的方式，令其自由寻觅天然虫、草、果蔬以及专门配置的五谷杂粮，这种自然的生活环境保证鸡肉不含激素和抗生素，养足108天再经过严苛的筛选后方可进入市场，承诺做到不合格绝不进入市场，坚决不用速成鸡，让消费者吃上真正的散养鸡，从源头上确保食材的品质。
惠农户，探索共赢农业新模式
鸡小丫公司除了自建大型原生态散养鸡基地，还在漳州、三明、龙岩等地发动农户合作养殖。公司技术团队为农户提供优质鸡苗、养殖技术、谷物配方等全程辅导与支持，不仅提高了农户的养殖效率，也确保了成品鸡的质量。
养殖期满108天后回收成品散养鸡，解决了公司对产品的需求，让农户无后顾之忧，即保证了农户的收入，又成为了农户增产增收的最大保障。鸡小丫公司积极探索并持续优化与农户合作养殖散养鸡模式，通过这种方式，公司能有效利用农户的优势资源，降低了散养鸡的养殖成本，提高了产品质量，农户则能够通过参与养殖，提高收入，实现了公司与农户的共赢，为农业农村的发展注入新的活力。
重健康，天然配方确保好品质
鸡小丫公司坚持用108天原生态散养放山鸡，以健康才是硬道理为经营理念，严选国内天然草本配料及产区，如：甘肃岷县的当归、宁夏银川的枸杞、四川的汉源的大红袍花椒及黑龙江、长白山、福建等地的108味天然草本材料，使得香味更加浓郁，所有配料都经人工优选，每一环节都在严格把控下进行。
好的原材料需要好的制作设备，鸡小丫团队针对产品特性进行深入研究，经过不断的测试，发现在不同温度以及不同的蒸、烤环境下产品的口感与品质大有差异，针对测试结果，鸡小丫团队进行不断改进，公司投入巨资最终研发出了鸡小丫蒸鸡美食的专用设备。便捷的制作工艺、标准的出品口感，即简化制作流程提高作业效率，又确保了出品的最佳口感与品质统一。
建平台，铸强创业创富新标杆
传统的蒸鸡烹饪工艺已被世人所熟识。随着现代生活节奏的加快和餐饮业的快速发展，大多数餐饮品牌都更倾向于提供快捷、方便的食品供顾客选择。鸡小丫公司致力于挖掘传统蒸鸡的独特魅力，将中华传统美食文化与现代创新技巧相结合，只需20分钟就可制作出口感鲜嫩、口味醇香的蒸鸡产品，为顾客提供鲜蒸精品，带来高品质的健康美食体验，深受蒸鸡美食爱好者的青睐。
公司先后荣获“中国绿色环保产品”、“中国自主创新最具影响力品牌”等殊荣，并签约帆船帆板世界冠军叶兵肖像代言、力邀十位世界冠军助力品牌形象升级；鸡小丫公司所有原材料及产品均向中国人民财产保险股份有限公司投保产品责任险，以确保消费者的健康与安全。
目前，鸡小丫公司已和厦门航空、建发集团、夏商集团、厦门轻工集团、元初食品等单位建立了合作关系，创始人曾雅辉先生带领团队设计的全链利好商业模式，让合作养殖的农户增收、让销售市场的伙伴赚钱成为了公司的使命，鸡小丫现已构建完成家庭、商超、餐饮、酒店等流通渠道的营销体系建设，全国招商也已全面启动。（黄智亮、施兴东）