前段时间我们小分队跑去了星沙，突然就想起附近有家以肉桂为主题的咖啡店。想想这家咖啡店还是两年前另一家咖啡店的主理人推荐给我们的，但是因为距离原因一直没特意去尝试。之前又听说了这家肉桂咖啡店已经换了新主理人，但产品和环境依旧没有变。这次趁着方便，我们终于尝到了这杯“肉桂咖啡”。
咖啡店在大众传媒二区宿舍后街的拐角处，和肉桂给人的深沉一样，店内的环境也是走砖红色系的复古风，显得沉稳而踏实。招牌是肉桂风味的拿铁和美式，手冲豆支要以每天到点的实际情况为主。另外，我看主理人的甜品线做得也还蛮丰富的。
✅肉桂拿铁
肉桂就是能让一杯拿铁变得深沉、华丽。奶泡很细腻，上面铺了一层LOGO图案的肉桂粉，还有一支肉桂棒沾了少量的黄糖。我们是直接将沾有黄糖的那一头浸泡在拿铁里，肉桂特有的风味让拿铁整体的焦糖感更浓郁，甜感比较明显，层次也很丰富。（个人比较喜欢肉桂的味道，不喜欢肉桂味太冲的，可以不用放肉桂棒搅拌）
✳️姜汁美式
在肉桂美式和姜汁美式中短暂的纠结了一下，最后还是选择了这款，但味道却不尽兴。美式没什么油脂，不是鲜榨姜汁，辛香的味道只是短暂的萦绕在鼻尖，并且随着温度的下降而愈发寡淡，记得趁热喝（这杯只能做热的）。
✅哥伦比亚
水洗会感觉豆子带有轻微的草木香，干净、均衡、无杂味，回甘会带有明显的甜感。
✅松雅湖日落
点它完全是因为这个相当梦幻的名字，好看的分层让它颜值爆棚，石榴汁沉在底部和橙子气泡水形成渐变。口感是酸酸甜甜的，凤梨干还可以搅拌搅拌，喝起来就像一颗水果炸弹。
关于甜品，别人推荐我尝尝店里口碑很不错的慕斯甜品，但我当天去没有上架，尝了尝新品海盐卷，加了咖啡液的海盐卷吃进嘴里咸中带苦，只是糕体不是很松软。星沙的小众咖啡店不多，如果逛到附近想来一杯咖啡解解馋，店里的肉桂系列作为招牌是很值得一喝的。
本期探店：肉桂咖啡
编辑/EDITOR：一点
摄影/PHOTO：黄逊
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