很长一段时间内,中国的瓷器、丝绸和茶叶都是硬通货,外国的贵族和有钱人对这三样物品是推崇备至。特别是茶叶,改变了很多民族的生活习惯。

美国作家Sarah Rose在她所著《改变世界史的中国茶叶》一书中,阐述了18世纪的中国茶叶在全球贸易链条上的关键地位。它不仅改变了世界风尚,还造成了大英帝国年复一年递增的贸易赤字。

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后来英国人为了扭转这一局面,凭借大炮和鸦片打开了中国的大门,世界的格局发生了巨大的变化。

如今160多年过去,世界格局再次转换。中国茶以一种全新的方式再次出征,在全世界范围内掀起了一股饮品新风尚。这种在茶叶基底中加入牛奶、芝士、珍珠、椰果等各式配料的新式饮品在国外颇受欢迎。

在西班牙的巴塞罗那,某国内品牌奶茶店门外经常排起长队,其中不乏白发苍苍的老年人。他们的理解就是这是来自中国的咖啡,味道非常好,而且价格要比本地咖啡贵很多。

单品价格在5-7欧元之间,而本地咖啡一杯在2.5欧元左右。想要在西班牙喝一杯中国奶茶,比在中国本土贵3倍以上。

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而在加拿大的多伦多,奶茶店更是种类繁多。这家新开的SNOWBABY奶茶店被网友笑称为蜜雪冰城的BABY。

在迪拜,中国奶茶店更是遍地开花,一家店一天平均要做500杯奶茶,一杯奶茶的价格要卖到人民币50元左右。这确实是一门不错的生意,迪拜有大量中国游客和劳务输出工人,中东人也特别偏爱甜食,因此这种口味独特的饮品深受当地人的喜欢。不过需要注意的是,像茅台咖啡这类新品是不允许在迪拜售卖的。

在美国,ofo共享单车创始人戴威再次创业,打造了一家名为About Time Coffee的咖啡品牌。在此之前的2018年,全美中国奶茶店数量就已经超过了一万家,光是纽约,就有2000家以上的奶茶店。

有网友说,什么中国奶茶进军世界,还不是开在华人多的城市?其实一家企业要外扩市场,第一步就是在当地立足。能在华人圈和亚裔圈里打开知名度和口碑,那么本土居民才能更好的接受。

值得一提的是中国头部奶茶店对海外市场还比较谨慎,一些二三线品牌反而迫于国内激烈的竞争选择出海,收获了不错的成绩。