世界粮食日
“好粮酿好酒”
｜2023.10.16｜
世界粮食日
是世界各国政府
每年在10月16日
围绕发展粮食和农业生产
举行纪念活动的日子
今天是第43个世界粮食日
珍惜粮食 从点滴开始
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所谓“好粮酿好酒”
粮食不仅是餐桌上的佳肴
也是酿造白酒的主要原料
人类从农耕时期开始
就已出现酿酒的萌芽
后逐渐发展至今
白酒皆由纯粮酿造而成
成就其滴滴粮香酒味
双沟牡丹酒
在粮食的选择上
有着十分苛刻的标准
最基本的要求是保证
无杂质、无霉变、无污染
无虫蛀、无发芽
所用到的原料包含
高粱、糯米、大米、玉米、小麦
皆为上乘品质
富含对身体有益的蛋白质和微量元素
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老酿酒师经过不断探索与测试
特定了五谷黄金比例入窖
在拥有600历史的古窖池中
静候着它们缓缓发酵
产生种类繁多的微生物和香味物质
并慢慢地向泥窖深入渗透
变成白酒丰富的天然香源
从而造就了双沟牡丹酒的独特风味
更凸显了苏酒
浓郁、柔和、温润的特质
滴滴珍贵
每一口都在想象之上