雨花区的“口粮店”,一直是少而精的。而这家藏在五江天街后面的小众咖啡店,才开业不到半年,就登顶了好评榜。向我们推荐的小伙伴说,一半的功劳,可能要归功于店里的那几杯风味冷萃。

但我们这一次的到访却没喝到冷萃系列(前一天主理人店休,冷萃没提前准备)。在店里碰到有位顾客让主理人推荐拿手招牌,主理人也特实诚的说:“拿手的今天都没有。”所以这一次,我们也只能尝尝店里的风味意式。

✅风味意式

秋天就要有秋天的样子,这杯应景的桂花风味拿铁,表面用来做点缀的干桂花碎能够让你从入口开始就能被慵懒的芬芳包围住。淡淡的坚果香和桂花香融合,口感饱满悠长,貌似还有点蜂蜜的甜润。最后还有桂花干带来的咀嚼颗粒感。

✅特调

一杯口味偏小众的油柑美式,上来就是好看的分层。这杯的果酸会比我之前在北辰的一家咖啡店里喝到的油柑美式更足更猛一点。但好在咖啡的香已经将油柑的涩往下压得没有太多存在感了,所以尾韵中只剩挑逗般的清新回甘。

不喜酸的人还是不要尝试了,如果你只想来一杯不那么咖啡味的特调,店里还有一款橙C美式更容易被大众所接受。

✅手冲

选了一支肯尼亚的豆子,没有喝到冷萃,来杯手冲也不错。作为日常口粮豆,它酸甜的基调和爆汁般的明亮果香就注定了能带给人一段愉悦轻盈的体验。

作为南边难得的口粮店,它的出品和环境还蛮让人惊喜的。复式设计,二楼会比一楼更静谧。店里的精美器皿都是主理人或淘或定制的,杯具控还可以自己选容器。另外,甜品和面包店里也会提供,但种类不多,当天我们配了个开心果巴斯克,应该是减了糖,不那么腻,搭配咖啡调剂得刚刚好。

本期plan X:重返RE-ENTER cafe
编辑/EDITOR:一点
摄影/PHOTO:黄逊

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