中国有句民谚叫：“七月杨桃八月楂，十月板栗笑哈哈”,板栗，是另一种秋天标志性的食材。时令美食在当下季节吃，也会对身体有益，秋季天干物燥，板栗可以健肾补脾，益处多多。栗子营养丰富，维生素C含量比西红柿还要高，更是苹果的十几倍。
板栗香甜软糯老少皆宜，那该怎么做板栗最好吃？今天分享一种蜂蜜板栗的方法，香甜软糯，好剥皮，比买的好吃。
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【蜂蜜板栗】所需食材：板栗350克、蜂蜜1勺
【炒制过程】：
1、尽量取个头小一些的板栗，清洗干净。
2、把洗净的板栗放案板上，扁的一面朝下，在板栗鼓起的一面切个十字花刀。
3、把切好花刀的板栗放入平底锅中，十字花刀的面朝上。倒入清水至板栗高度的二分之一即可。
4、盖上锅盖，上下火加热八分钟，掀开盖子，因果肉受热膨胀，板栗的外壳明显开口变大。此时倒入调好的蜂蜜水，浇在板栗上。
5、然后把板栗开口翻过来朝下，盖上盖子继续上下火加热两分钟，时间到，香喷喷油亮亮的板栗就烤好了。
心动不如行动,小伙伴们休假时也可以按以上步骤尝试一下哦!
备注:图片来源于百度
原创：胖瘦食安圈
2023年：第205期