咖啡行业代表性品牌：瑞幸咖啡;库迪咖啡;Manner Coffee;幸运咖;Seasaw Coffee;挪瓦咖啡;M Stand咖啡;三顿半咖啡;西西弗矢量咖啡等
本文核心数据：中国国家层面咖啡行业政策;中国31省市咖啡行业政策
1、政策历程图
当前，与咖啡行业直接相关的国家层面政策较少，行业政策主要集中于云南、海南两大优势省份。我国咖啡行业政策发展历程主要可分为两大阶段，2014-2020年为政策引导期，以国家层面规划为主，政策聚焦于资源增值;2021-2023年为政策扶持期，地方层面政策发力，政策聚焦于商业化推进。
2、国家层面政策汇总及解读
——国家层面咖啡行业政策及标准汇总
由于我国咖啡上游产业主要集中在云南、海南等地，在政策支持方面，主要以支持和引导这些区域的咖啡产业发展为主，《中国(云南)自由贸易试验区总体方案》《国家生态文明试验区(海南)实施方案》等政策均支持咖啡等优势产业发展。
从行业管理角度看，咖啡行业属于食品饮料的范畴。针对咖啡领域食品安全，国家出台多项标准，加强行业规范，提高咖啡食品质量和行业准入门槛。截至2023年9月初，我国咖啡行业国家标准汇总如下：
——国家层面咖啡行业重点政策解读
2023年1月1日起施行的《鼓励外商投资产业目录(2022年版)》包括全国鼓励外商投资产业目录和中西部地区外商投资优势产业目录两部分，均提出鼓励咖啡产业发展。
3、各省市层面的政策汇总及解读
——31省市咖啡行业政策汇总
《特色农产品区域布局规划(2013-2020年)》中明确了对咖啡行业的发展布局，其中提到咖啡产业发展的优势区域为云南西南部、广东雷州半岛、海南西北部，云南和海南作为我国咖啡产业发展的优势省份，纷纷提出多项咖啡行业政策。
——31省市咖啡行业发展方向解读
《中共云南省委云南省人民政府关于做好2023年全面推进乡村振兴重点工作的实施意见》明确提出加快建设特色农业强省，聚焦包含咖啡在内的“1+10+3”重点产业，打造特色现代农业产业体系;《中共海南省委海南省人民政府关于做好2022年全面推进乡村振兴重点工作的实施意见》则明确提出大力发展咖啡产业，2022年新增咖啡种植面积1.5万亩、总面积达到3万亩以上。此外，江苏、上海、北京、重庆、江西、浙江、河北等省市也提出咖啡行业发展相关政策，主要集中于发展茶饮咖啡、建设创业咖啡等方向。
更多本行业研究分析详见前瞻产业研究院《中国咖啡行业市场需求与投资规划分析报告》。
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