来源：中医通玄偕
当今社交媒体上，有一则备受关注的事件，涉及到了备受瞩目的网红餐厅“胖哥俩肉蟹煲”，这一事件可谓是令人大跌眼镜。该餐厅一直以其所谓“食材新鲜”为主要卖点，然而，真相却是令人震惊的：隔夜死蟹被当作新鲜活蟹出售，土豆腐烂的程度也没有引起足够的重视，发馊的食材依旧被用于烹饪，而变味的牛骨和隔夜鸡爪也毫不犹豫地进入了食物制作流程。更令人咋舌的是，即使在上菜的时候，仍然存在着“缺斤少两”的现象，每份蟹煲实际上都不足原标称的500克，而只有420克或430克。
然而，不可否认的是，在胖哥俩餐厅就餐的顾客中，出现了多位在用餐后出现腹泻等不适症状的情况。食品安全对每个人来说都是至关重要的，但这家餐厅却毫不重视，这种戏弄消费者的行为引起了有关部门的关切和干预。因此，我们将探讨这家网红餐厅为何能够如此火爆，以及那些热衷接广告的美食账号在其中所扮演的助纣为虐的角色。
胖哥俩餐厅的问题之一在于食材质量的严重缺陷，但为什么还有这么多美食账号愿意为其背书呢？答案在于金钱。这是理所当然的，因为这些美食账号需要变现才能维持运营，而变现的方式通常是接收广告，代表餐厅进行推广，获得可观的报酬。以我所在的四线城市为例，一个拥有10万以上粉丝的美食账号，接一条广告可以赚取3000元。而在较小的县城，一个拥有1.9万粉丝的账号，一条广告也能赚取680至700元不等。这不仅能够带来丰厚的利润，还可以解决吃饭的问题，可谓一举多得。然而，问题出在这些美食账号为什么会有如此多粉丝？这是因为这些账号为人们提供了了解本地美食、娱乐的途径。然而，每个地方的美食和娱乐资源都是有限的，不可能所有地方都有好吃的、物美价廉、独具特色的餐馆，而有些最好吃的地方可能都是“酒香不怕巷子深”，根本不需要美食账号来
这类美食账号发展到一定程度后，往往失去了初心，只要餐厅愿意付费，他们就会推广，不管食物的质量如何。他们甚至能够把不好的东西说成好的，这是一种误导消费者的行为。也许有人会辩解说，他们不清楚餐厅的食材问题有多严重，毕竟谁会想到一家餐厅会如此糟糕呢？然而，这个辩解是站不住脚的。因为这些美食账号接的广告通常都是与食品相关的，而食品安全至关重要。毕竟，这些账号是为自己的粉丝推荐好吃的地方，甚至引导消费者前往这些地方消费，他们难道不能花一些时间了解一下这些餐厅吗？他们为什么不能亲自前往厨房参观一下？或者至少在美食点评平台上查看一下消费者的评价？这就是为什么胖哥俩餐厅的行为令人愤怒，但接受广告的美食账号也应受到谴责，因为他们误导了粉丝和消费者，成为了问题的一部分。
最后，我想提醒大家，美食账号所推荐的美食，只是供参考，不要全信全靠。不要认真对待它们，因为过度相信可能会让你吃了亏。食品安全是至关重要的，我们每个人都有责任确保我们所吃的食物是安全的。不要让美食账号的推荐成为你的唯一依据，要多加思考，多做调查，确保自己的餐食安全可靠。