白酒是我国特有的蒸馏酒，到现在已经有着上千年的历史文化底蕴，从最开始的浊酒、黄酒发展到如今的白酒，一共分为12种不同的香型，总的来说是在浓香，酱香，米香，清香这四大香型的基础上进一步演变而成。
不知道大家发现了没有，在最近这几年的酒局上，绝大多数的领导和老板都喜欢喝酱香酒，这到底是为什么呢？
为什么领导和老板都喜欢喝酱香酒？3个原因过于现实，看完涨见识，经过专家分析后发现，酱香酒之所以能够成为高端消费的主角，有3个原因过于现实，看完之后长见识！
第一点原因、社交属性比较广泛
众所周知中国人看重人情世故，也更加注重礼尚往来，每当逢年过节，走亲访友基本上都不会空着手去。在礼物的挑选上，白酒成为了绝大多数人的首选。
白酒在所有礼品当中社交属性数一数二，受到飞天茅台以及酱酒热的影响，酱香酒成为了众多酒友首选的香型之一，不但能体现出对朋友的尊重和重视，还能表现出自己满满的诚意。
第二点原因、酱酒层次感丰富酒香浓郁
我们都知道不一样的香型有着不同的香气，而根据有关数据表明，酱香酒中的呈香物质是最为丰富突出的，最高高达1600多种，而且可以通过嗅觉明显的感受到协调丰富的酒香味。
一款不错的酱香酒最低要经过三年以上时间的存放，伴随着时间的老熟，酒分子和水分子变的紧密结合，酒体才会变得醇厚细腻，喝起来才不会刺激。
第三点原因、喝完后的体验感更佳
一款由纯粮酿造而成的大曲坤沙酱香酒，从投粮到最终的出酒，每一道工序都有着严格的把关，这期间的周期更是长达一年以上。酿造的原料只有优质的五谷，最重要的是酱酒喝完之后不会出现上头的情况。
这是因为原料当中不含玉米，并且整个过程中需要历经多次的高温反复蒸煮和发酵，之后在窖藏的过程中自然转化，酒体中的杂质和有害物质挥发，喝完后自然不会出现醉酒和头晕的情况，对身体造成的负担比较小。
像有些领导在隆重的场合或者有客人时，会选择用茅台来招待，但是大多数还是更喜欢喝一些性价比高的酱香酒，像是下面这款不仅口感上有着纯正酱茅香，而且价格实惠，是不少领导和老板的第一选择。
这款酱香酒就是匠礼·私藏酒，是一款产自贵州茅台镇的大曲坤沙酱香酒，酒厂就设立在酱酒的核心产区内，领匠酒厂发展到现在有着上百年的酿酒文化，在本地一众老酒友对它爱不释手，每家每户都会备上好几瓶，不管是走亲访友还是送礼都能看见此酒的身影。
酿造此酒的还是我国大名鼎鼎的“酱酒勾调大师”付宇豪先生，付老师有着长达几十年的酿酒经验，对于如何酿造出一款高品质的酱香酒，有着有很深的造诣。匠礼·私藏酒的品质能够达到优级，和它的产地茅台镇脱不开关系。因为坤沙工艺只是品质保障的一个方面，产地也至关重要。
尽管许多酒厂采用坤沙工艺酿酒，但由于产地并非茅台镇，其品质往往无法达到茅台的卓越标准。茅台镇独特的气候条件为酿酒过程提供了得天独厚的环境，使得酒体中微生物群落丰富，进而产生大量的芳香化合物，为这款酱酒增添了别具一格的香味和韵味。
付老师在酿造这款酒的时候，使用的原料是当地的红缨高粱和小麦。在经过12987工艺为期一年的反复酿造后，为了更进一步提升酒质，还要将刚酿造的酒放入老窖池中储存八年的时间。
等到酒液稳定后才有资格和20年的老酒进行勾调，最后的成酒入口能体会到满满的酱香味，喝起来没有任何的负担，品尝到中段还能感受到微微的粮香和焦香，下喉畅快不刺激，尾味干净，百元出头的价格，让每个酒友都能品尝到纯正酱茅香的佳酿。
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