为进一步做好国庆中秋“双节”期间食品安全监管工作，从源头上加强食品安全防控，降低食品安全风险，营造安定、欢乐、祥和的节日氛围 。“双节”期间，莒南县市场监管局切实履行监管职能，开展食品安全专项检查活动。
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一查主体责任情况，促制度落实。通过查看原料采购验收、制作加工、清洗消毒、保洁等重点环节，让经营者切实履行进货查验、经营过程管理、风险管控、检验检测、信息公示等各项食品安全主体责任。督促企业完善进销货查验记录制度、食品安全管理制度、不合格品召回管理制度、食品从业员工管理等管理制度。
二查食品风险隐患，促问题整改。以节日期间市场消费量大、群众关注度高的糕点（月饼）、乳制品、酒类、饮料、食用油等食品为重点品种，对各类食品生产企业、农贸市场、商超、小作坊、饭店等重点单位开展拉网式排查。严格履行监管职责，从严规范食品生产经营行为，以“零容忍”的态度，加大食品市场的监管力度和巡查频次，做到及时发现问题、处理问题、解决问题，积极化解和消除各类食品安全隐患。
三查违法违规行为，促规范经营。结合监管实际和节日期间食品消费特点，执法人员对辖区内的月饼展销会、农贸市场、商超等地点进行重点监管，提升检查频次和力度，重点检查经营者资质、产品来源、是否过期等项目，严查违法违规行为，督促经营者合法经营。
莒南县市场监管局表示：下一步，将继续做好食品安全监管工作，加大食品安全监督检查力度，严查重处食品安全违法行，全力守护食品安全防线，为广大人民群众营造放心安全的节日消费环境。
来源：莒南市场监管
作者：陈向东、张静、葛瑞坤、聂子涵
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