来到北京,出名的小吃也有很多,其中一个百年老字号就是全聚德烤鸭,相信许多人即使没吃过也都听过这个名号吧。甚至连许多老外都知道,可见全聚德烤鸭名声在外,有句老话讲,不到长城非好汉,来北京不吃烤鸭就像白来了一样,所以冲着他的名声,许多游客也会选择全聚德烤鸭。

打开网易新闻 查看更多图片

全聚德烤鸭还是北京甚至全中国美食的代表,那时的全聚德有着“烤鸭之王”的称号。烤鸭的肉外酥里嫩,作为一种特色美食十分受人喜欢,虽然烤鸭许多人都吃过,也就是把鸭肉烤好之后,厨师当着顾客的面把鸭肉片好,而剩下的鸭架都会被免费烹制,或者油炸或者煲汤,而许多人第1次来吃全聚德烤鸭的时候并不知道他们的规矩。