导语:“吃饭先喝汤,胜过良药方”,秋季多喝4道汤,除燥去寒气,好过秋

秋天到了,天气越来越凉,在秋风送爽的同时,还给我们带来了“秋燥”。俗话说“春蒸、夏拌、秋汤、冬煲”,秋天宜喝汤。因为秋天气候比较干燥,阳气内敛,寒气上升,一旦受寒气入侵,容易伤及五脏,所以在秋天要经常喝汤,更是大有益处。

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此时除了要遵循健康的作息习惯,在饮食上也要多安排一些汤来平衡体内的酸碱度,这样体内的燥气自然也会跟着降下来了,今天推荐给大家4道汤,除燥清燥滋润,全身舒坦过秋天。
一、莲藕
都说秋藕最养人,是因为秋季的莲藕含有的营养物质非常丰富,其中,莲藕含有丰富维生素,有助于促进肌肤代谢,抑制黑色素合成,改善皮肤问题。
推荐食谱:莲藕排骨汤

1、莲藕滚刀切小块,撒一层薄盐,拌匀腌制15分钟,入锅炖汤的时候记得清洗掉。
2、排骨焯水,沥干,然后放入猪油和普通油润锅,再把姜片、排骨放入锅中煸炒一会,要把排骨表面炒焦黄。
3、排骨炒好以后,加入三倍食材的开水,记住要用开水,然后大火烧开,放入洗干净的莲藕。
4、水开转文火煨2~3个小时,时间到了以后,藕粉汤浓,最后出锅前放盐
二、莲子
莲子营养十分丰富,除含有大量淀粉外,还含有 B ﹣谷甾醇,生物碱及丰富的钙、磷、铁等矿物质和维生素。适当地吃一些莲子,不但可以健脾补肾,对于养心效果也比较明显的。
推荐食谱:红枣莲子羹

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1、将干银耳泡发。
2、糯米、莲子、桂圆肉、红枣清洗干净后加入两碗清水。
3、煮半小时后加入银耳,适量冰糖,枸杞,煮至黏稠。
三、山药
山药有利于增强脾胃消化吸收的功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用,对于改善皮肤季节性干燥有较好作用。

推荐食谱:山药芙蓉汤
1、山药切碎、香菇、胡萝卜切丁、青菜切丁备用。
2、1颗鸡蛋打散备用。
3、少许油热锅加入香菇丁、胡萝卜丁翻炒后加入热水,水开后加入山药泥。
4、煮开后加入蛋液和青菜碎,出锅前放一点芝麻油即可。
四、芡实
芡实是一种中药,其具有健脾开胃、补肺固肾、止泻固精、改善湿热问题、润肠通便等。在服用芡实时,应注意避免服用过多,以免对身体健康造成不良影响。
推荐食谱:芡实雪梨汤
1、水加梨丁大火煮沸,加芡实和红枣,再次煮沸即可。

2、再放入枸杞和干桂花即可,可加蜂蜜。