茶为媒，安康这里上演争“鲜”大赛！ || 897关注

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9月28日，汉滨区大竹园镇举行首届富硒茶宴大赛暨农副产品展销活动，助力茶旅产业发展，提升本镇富硒茶品牌知名度和市场竞争力。

此次富硒茶宴大赛参赛厨师们需以当地富硒食材为主要原料，在规定时间内现场制作完成4道具有当地特色烹调风格、富有安康美食文化内涵的菜品。

上午10点，富硒茶宴大赛正式开赛。来自辖区7家餐饮企业的厨师以茶为媒，现场争“鲜”，奉献了一场色香味俱全的舌尖盛宴。

伴随着起锅烧油的滋滋声，一股股热气蒸腾而起。厨师们严格按照比赛规程和操作规范，纷纷拿出看家本领，将富硒鸡、鱼、青笋等当地特色食材与富硒茶实现了完美组合搭配、相互融合，蝶变成了一道道色泽诱人、香味十足的茶宴美食，让在场观众垂涎欲滴。现场共推出富硒茶主题特色菜共28道，可谓是道道是精品。

本届茶宴大赛评委组 组长 王俊宁：参赛的作品都是以当地的茶叶为辅料，加工而成的各种茶宴。各种菜品色、香、味、型都非常好，我想把这些菜品在大竹园各个旅游点打造出来，有利于各位游客在这里能够看到山川美色，也能品尝到富有营养的食材食品。

活动期间，还开展了农副产品展示展销活动，吸引周边群众前来购买品尝，共赏丰收之景，同享收获之乐。

市民 况诗全：这次活动搞得特别好，能品尝到富硒茶宴，能够买到当地的山货产品。

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记者：张振业 通讯员：单栋群

编辑：浩南

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