在昨日（2023年9月27日）举行的 “2023年新中式厨房洗碗机技术论坛”上，市场调研机构奥维云网发布的数据显示，洗碗机市场热度不减，预计全年销售额可达110亿元。
据奥维云网厨卫事业部研究总监刘冀元介绍，从洗碗机市场整体表现来看，市场热度不减，整体呈“V”字反弹；截止到今年8月，洗碗机市场零售额达到67亿元，同比增长6.5%，零售量达到117万台。
从销售渠道来看，截至今年8月，线下市场现恢复性增长，占比达到59.2%，同比增长11.2%。从结构来看，行业结构升级带动品类整体均价上行，线上线下均价均有增长，价格分段结构向高端靠拢。
从品牌数量来看，不断有新企业入局，从2021年到今年8月，线上品牌数量达到198个，线下品牌数量达到61个。
从洗碗机款式来看，全嵌、集成式、独嵌两用细分市场品牌数量快速增加；从洗碗机套数来看，大套数洗碗机占比持续扩大，线上量价齐升。
预计2023年整体将实现稳中向好的复苏态势，洗碗机全渠道零售额预计可达到110亿元，零售量达到192万台。
据了解，“2023年新中式厨房洗碗机技术论坛” 由中家院（北京）检测认证有限公司主办。
在本次论坛上，中国家用电器研究院检测所副所长张晓表示，为了配合洗碗机行业的升级，QB/T 1520-2023《家用和类似用途电动洗碗机》于今年8月16日正式发布，2024年2月1日正式实施。
该标准的技术内容在老版本的基础上进行了大规模地改进和提升，修订后的QB/T 1520实现了洗碗机全覆盖式技术评价，更加完善地体现了国内市场对洗碗机的要求，为洗碗机行业的未来发展指出了方向。
为了推动消费市场对该标准的了解，拉开行业中的产品质量差距，中家院（北京）检测认证有限公司于2023年9月推出“新中式厨房洗碗机性能认证”，该认证从洗净、干燥等基础性能参数向更中式化的方向拓展，从食品级材料卫生安全、制造工艺缺陷、洗涤残留、微生物、除农残、噪声、短时洗涤等多方面进行综合考量，筛选出洗碗机佼佼者，对引导洗碗机行业技术升级，促进行业良性竞争，为消费者提供新中式厨房适用的家电产品，构建优质的生活电器使用体验有重要意义。