10.12-14年底烘焙嘉年华开展倒计时【2周】@2023秋季焙烤&家庭烘焙展

中秋+国庆将近

地球村祝村民们双节快乐！！！

对于烘焙人们来说

中秋过后，还有什么大事件？

2023
第8届中国国际焙烤秋季展
第6届中国家庭烘焙用品展
10月12-14日
锁定上海虹桥国家会展中心！

今年的年底烘焙狂欢季
展会持续放大招:

第8届秋季焙烤展
➕

第6届家庭烘焙展

第3届中国焙烤行业峰会

首次同期同地举办

▲扫码免费领取参会门票

精彩剧透抢先看

全球爱烘焙、学烘焙、玩烘焙的

近10万烘焙人的“烘焙嘉年华”

这场年底烘焙嘉年华，不容错过。

这场会不仅满足行业客户元旦、春节、元宵等节庆以及婚庆烘焙市场的采购需求，而且还是集贸易、教育、体验为一体，是国内外一流的家庭烘焙原辅料、模具用具、家用电器、包装饰品、培训课程、电商平台等综合产品与服务的专业、国际化贸易与交流平台，是吸引家庭烘焙相关产品经销商、代理商、电商平台、私房、教育培训机构、商超和广大家庭烘焙爱好者广泛参与的“烘焙狂欢节”。

这里有展：超过600家焙烤及糖制品产业链企业现场展示；

这里有会：2023第3届中国焙烤行业峰会，冲击行业思想高地，碰撞新机遇；

这里有赛：国家和国际赛事甄选行业匠人，助力行业技能发展；

这里有秀：不仅有产品show，还有大师show，还有产业集群show

这里有市：焙烤和咖啡市集，带您现场体验焙烤+咖啡的生活闲适；

这里有节：面包节、咖啡节、第4届预制烘焙节等让您欢乐畅游这场烘焙嘉年华；

这里有打卡：妥妥滴定下几个小目标，现场走遍各类烘焙沉浸式体验区、新国潮体验等主题探展和Talk沙龙。

供需无缝链接

600+产业链优质供应商和10万+专业买家现场一站式面对面对话，共享行业前沿资讯、交流无限商机。

全产业链供应商为您的商业发展保驾护航，企业涵盖：烘焙原辅料、大型生产线、门店配套设备、门店设计、产品开发、包装设计、营销策略、营销工具、电商平台等方方面面。

根据在线问卷调查，目前预登记观众中有
34%来自全国百强连锁饼店、百强焙烤食品生产企业、百强焙烤产品经销商的企业主和管理层；
27%来自各连锁和独立面包/糕点店；
25%来自个人工作室/私房/培训机构/电商微商/家庭烘焙爱好者；
9%国际五星级及其他品牌星级酒店的西餐/烘焙部门；
连锁餐饮集团厅/便利店的烘焙部门相关采购和技术人员等……

1. 全国百强连锁饼店、百强焙烤食品生产企业、百强焙烤产品经销商的企业主和管理层都将携相关团队到场参观采购：北京好利来、上海杏花楼、广州酒家利口福、上海冠生园、福建盼盼、四川中兴食品、稻香村、亿滋、西安米旗、东莞华美、福建雅客、河南东方食品、北京味多美、北京金凤成祥、福建复茂、厦门向阳坊、上海克莉丝汀、宁波新美心、中山采蝶轩、上海静安面包房、重庆新沁园、武汉仟吉、北京艾丝碧西、长春中之杰、内蒙古意林、上海爱里、云南嘉华、北京稻香村、北京二商宫颐府、东莞荣华饼家、咀香园、哈尔滨秋林、江西乔家栅、沈阳桃李面包、上海功德林、上海利男居、上海新亚食品等。

2. 连锁餐饮集团/咖啡厅/便利店的烘焙部门相关采购和技术人员也都提前进行了预登记：好利来、巴黎贝甜、多乐之日、星巴克、瑞幸、幸福西饼、元祖、百胜（旗下肯德基、必胜客等）、迪斯尼小镇、华润万家、联合利华、新华联、万家乐、大润发、711、罗森、全家、世纪联华、家乐福、麦德龙、物美、Costa、奈雪、喜茶、乐乐茶、欢牛等。

3.多家电商与新零售平台：抖音、天猫、淘宝、1688、盒马、京东、7Fresh、拼多多、小红书、快团团、美团买菜、每日优鲜、饿了吗、叮咚买菜、等。

4. 国际五星级及其他品牌星级酒店的西餐/烘焙部门的采购主管、主厨以及相关技术人员也都提前进行了预登记：华尔道夫、香格里拉、四季、柏悦、丽思卡尔顿、君悦、洲际、JW万豪、嘉里、证大喜马拉雅、喜来登、希尔顿、皇冠假日、凯悦、威斯汀、瑞吉酒店、锦江集团、万怡酒店、等。、

5. 消费品/餐饮/食品领域专业的咨询公司和投资机构：尼尔森、凯度、益普索、第一财经、Innova、欧睿、埃森哲、英敏特、红杉、IDG、船井、窄门、财通证券、等相关负责人以及行业分析与咨询师自发在展会平台提前进了预登记。

6. 还有诸多私房工作室……

爱烘焙、一家店铺焦焦、我的厚吐司、橙子家蛋糕、家庭烘焙坊、美斯烘焙、莫妮卡蛋糕、重生之我开了一家面包店、出炉食、爱干饭公司、狸御姬烘焙坊、喜洋洋烘焙工作室、俩家烘焙工作室、叶子烘培、甜心烘焙、西安市喵斯拉烘焙工作室、天边烘焙、端端的家庭烘焙坊、驴家烘焙、糕一点、果果哎嘟嘟、哈贝蛋糕坊等全国各地的私房工作室积极登记参会。

国家级/世界级专项赛事

精彩纷呈

厚积必然勃发，二十多年的行业累积见证了中国焙烤市场和中国焙烤匠人的崛起。

本届秋季焙烤和家庭烘焙展期间，让我们共同见证中国焙烤匠人的匠心匠艺。

第二十四届全国焙烤职业技能竞赛由中国轻工业联合会、中国焙烤食品糖制品工业协会、中国就业培训技术指导中心、中国财贸轻纺烟草工会联合主办的国家级权威赛事，积极响应国家技能人才培养计划，为行业选拔和储备高技能人才。

比赛自2000年开办以来，共有来自3000余家企业的累计超过30000名技术人员参赛，通过该赛事平台共产生了174名“全国技术能手”、385名“行业技术能手”，5名优秀选手被全国总工会授予“全国五一劳动奖章”。

精彩赛程，让我们现场拭目以待！

相关赛事通知如下（点击文字查看通知全文）：

加速中国焙烤行业多方面快速融入全球焙烤市场，作为行业协会和世界级行业平台，主办单位更是和世界各大专业赛事联线，向世界展示中国焙烤的魅力。展会期间将有：“维益·爱真杯”第十三届全国职业技术院校在校生创意西点技术大赛决赛、第五届“安琪酵母杯”全国青年烘焙师创意面包大赛。助力优胜选手积累赛事经验，助推行业技术发展！

“逆动杯”2023首届国际调饮师全能挑战赛中国区总决赛将于2023年10月12日-10月14日在上海虹桥国家会展中心“第8届中国国际焙烤秋季展”中举办。比赛由艺术咖啡、健康饮品、微醺调饮三个赛项组成，选手需要一次性完成对应赛项的比赛内容；其中，复赛两项比赛，总决赛三项比赛。新的赛制赛规将新派茶饮、健康饮品、特调咖啡、碳酸饮料、微醺系列等调饮品类充分结合，体现融合型、创新型、实战型的全能调饮师特点。

点击文字查看赛事相关新闻:

行业智慧高地

2023第3届中国焙烤行业峰会

中国焙烤行业峰会（Bakery China Summit）旨在通过分享行业成功的商业案例和创新理念，为中国焙烤全产业链企业的决策者与决策建议者提供思想交流与智慧共享的平台，助力行业从业者洞察未来趋势，是行业重要的年度峰会。每届峰会吸引上百位演讲嘉宾、1500多位参会代表以及500多位产业链供应商和品牌商参与，近百家行业与财经媒体报道，线上线下曝光量超过2000万。

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