开放式厨房是指巧妙利用空间，将实用美观的餐桌与厨房紧密相连，形成一个开放式的烹饪就餐空间.开放式厨房营造出温馨的就餐环境，让居家生活的贴心快乐从清早开始就伴随全家人。
中等户型的家庭会根据空间的特点来放置各种结构的橱柜，无论是岛型操作区，或是L型操作区、方正空间常用的U型操作区、具备分隔空间功能的T型操作区，都能毫不费力地开辟出摆放餐桌的位置。
对于“开放式厨房”这个词，其实每个人都有很多争议，每个人的想法都不一样。对喜欢油炸食品的人来说不太好，但对不经常在家做饭或食物稍微清淡的人来说，开放式厨房是现代流行的家装设计之一，只能说是明智的选择。
对于想把厨房装成开放式，但又担心问题犹豫不决的，可以详细分析下其优缺点，再斟酌定夺，毕竟选择东西更多的是看适不适合自身。
一、开放式厨房优势
1.颜值高。多种风格，简约时尚的设计吸引了人们的心。
2、社会功能。可以和家人、朋友聊天，一边做饭，增加互动。让厨房也能成为社交场所。
3、空间利用率高。连接两个原来相对独立的空间，消除中间隔板，更好地利用空间。
4、岛台。用隔板设计岛台、酒吧等，可以增加厨房的操作面积，提高视觉透明度。
5、收纳。利用岛台下的文件柜或抽屉增加收纳空间。
二、开放式厨房问题与解决
1、通风问题。要想建造开放的厨房，最好问一下煤气公司是否允许。因为有些地方可能不允许。
2、油烟及噪音问题。这可能是让大部分业主望而却步的地方。但是现在，随着技术革新，厨房家电的发展也逐渐发展和成熟。请选择风压气流大、吸烟力强、噪音小的油烟机。不管是家里的炉子、侧面的吸入还是正常的吸入。烟机尽量不要离烟道太远。
3、清洁问题。开放式厨房可能会有点乱，建议选择封闭式橱柜或玻璃柜门。不用的瓶子都放在柜子里，看起来更干净、更整洁。
4、电源位置。任何类型的厨房最好事先在柜台上留下足够的电源插头。
三、其他开放式厨房模式
1、半开放。用透明玻璃材料代替部分墙壁，在保持颜值的同时使空间变亮。
2、厨房一体化。打通食物空间，互相借用，增加使用面积。