时光荏苒,白驹过隙,一年一度的中秋佳节即将来临。“但愿人长久,千里共婵娟”,中秋是感恩丰收、乐享团圆的节日,想必大家心中对中秋节都有着无尽的期许和向往。

中秋节与春节、清明节和端午节称为“中国四大传统节日”,民间有祭月、赏月、食月饼、赏花灯、饮桂花酒等传统活动,人们通过这些娱乐活动,与家人共享天伦之乐,既寄托了渴望阖家团圆之情,也表达了为家人祈福纳祥的美好希冀。年年中秋,岁岁月明,今年的中秋却不一般,具体与往年有何不同呢?要如何应对呢?具体情况来了解下。

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今年是黑兔送财年,这是什么意思?

根据天干地支纪年法来看,2023年天干为癸,地支为卯,是农历癸卯年。而癸与五行中的“水”相对,卯与十二生肖中的兔相对,所以癸卯年又叫作“水兔”年。在传统中五行又与五色相对,水所对应的为黑色,由此可见,今年为“黑兔年”或“水兔年”。人们将水兔视为“财兔”,这也就有了“黑兔送财年”的说法,也就是说今年是个财运亨通,大吉大利的发财年。虽说今年是黑兔送财年,但也要努力耕耘,并且要遵循一些老传统,才能有所收获。中秋将至,民间传统讲究“躲月”,躲过是非,财运亨通。

躲月

在古代,人们普遍认为,中秋月圆之时其实是阴盛之时,因此中秋夜还是要有所避忌,尤其是有些人不能外出赏月,因此就有了“躲月”的说法。

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哪“5人”需要躲秋,咋躲?

今年是黑兔送财年,因此需要躲月的“5人”指的是属兔,属鸡,属鼠,属马,属龙的5类人。俗话说:5人躲一辰,万事都顺心。“躲月”,就是八月十五这天晚上月亮升起后不出门,尤其是不能到人迹稀少的地方,以免招惹不良气场,触了霉头。这5种人可以在中秋节跟家人聚一聚,吃个团圆饭,留在家中赏月是完全可以的。

中秋节,作为中国的四大传统节日之一,历来备受重视,又赶上今年是黑兔来送财,给中秋节又额外增添了一份喜庆的气氛。建议大家中秋节这天,要多说些吉祥话,多吃些吉祥的食物,为家人祈祷,四季平安,纳财纳福。

接下来,我就来分享给大家一道中秋节的传统美食桂花糕的做法,祝大家吉祥如意、收获满满、富贵高升,生活越来越好

“一年秋意浓,十里桂花香。”桂花糕是一道中秋佳节必备的传统美食,中秋节正恰逢桂花飘香的时节,此时的桂花香气浓郁,非常适合做桂花糕。

【桂花糕的做法】

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所需食材:粘米粉、糯米粉、水、细砂糖、桂花酱、干桂花适量。其中粘米粉的用量是糯米粉3倍。

制作步骤:

粘米粉、糯米粉和细砂糖充分混合均匀,分次少量加入清水,双手合掌揉搓搅拌到无干粉。

米粉攥在手里可以粘合,轻轻一捻又可散开的状态就可以了。将米粉用细筛过筛。

准备好模具,蒸制桂花糕应该用透气的蒸笼或桂花糕专用模具,蒸笼上要铺上透气的纱布。

将筛好的米粉倒入模具一半的位置,用刮板刮整齐,不要按压。

均匀地倒入桂花酱做馅心。馅料还可以按照自己的喜好做成红糖馅、豆沙馅等等。

馅料铺好以后,在上面继续铺入另一半米粉将模具装满,再用刮刀整理好。

用小刀把桂花糕的生坯切成块儿,生坯切出的断面比蒸熟后再切要整齐。

蒸笼盖好盖子,防止水蒸气滴在桂花糕上,影响口感和品相。冷水下锅,水开后30分钟,全程保持大火。

桂花糕蒸熟后取出脱模,撒干桂花点缀即可。桂花糕吃起来软糯微甜,中秋节备一点桂花糕,不仅应景,当零食、茶点或早餐都很方便。

今年中秋很特殊,老人们说的“黑兔送财年,5人要躲月”,是啥意思?到底咋躲?相信您都了解了吧?百里不同风,千里不同俗,各地都有不同的中秋风俗,除了以上提到的“躲月”之外,您还知道中秋有哪些要注意的事情吗?欢迎您在评论区留言讨论,莫忘老传统,预祝各位中秋节快乐!