我国酒文化源远流长，早在原始社会时期，老祖宗们偶然发现野果发霉后流出的汁水很美味，就开始了数千年的酿酒与饮酒。
在这数千年中，出现过因善于酿酒而闻名的杜康，也有传说“醉死于宣城”的李白。
到了现代，也有两位“高手”：一个是来自河南、为了喝酒拿枪对着父母的张政；一个是来自安徽、喝得用铁链把自己拴起来的张瑞。
说来也巧，他们俩不光“五百年前是一家”，酒量也旗鼓相当，每天不喝个3斤，感觉浑身都没劲。不过若是按照“战绩”来看，还是张政“略胜一筹”。
张政
“送”走好8个人的酒鬼
张政第一次喝酒，是在15岁那年。当时家里来了不少客人，叔叔伯伯们跟他父亲推杯换盏。张政看出父亲有些招架不住，便起身从父亲手中接过酒杯一饮而尽。
看着被辣得眼眶噙泪的张政，叔伯们大笑着对他比了个大拇哥：“好小子！这么能喝，长大肯定有出息！”
张政的父亲看着他，也露出了欣慰的笑容，经常带着张政参加各种酒局，长辈们也喜欢跟张政喝酒。
经过多年在酒桌上的“厮杀”，张政的酒瘾越来越重，每天高低得喝3斤以上白的，最多一次喝了将近7斤散酒。7斤，别说是白酒了，就算是白开水那也不是一般人能做到的。
上了大学后，张政又抽烟又喝酒，平常看起来跟混混没什么区别。可令他室友同学嫉妒眼红的是，张政喝了酒后学习状态特别好，在学校还获得了一名女生的青睐，主动追求了他。
毕业后，张政和这名女生结婚，两人都成为了人民警察，婚后不久还生了一个可爱的小女儿，日子过得恬静幸福。只可惜，这种日子很快就被酒精给毁了。
张政特别喜欢跟别人一起喝酒，觉得很热闹。可跟他喝酒，基本上就是在跟“阎王爷”摇骰子。据张政自己说，他在酒桌上一共“送走”了8个人。
他老岳父跟他喝，十次有九次都喝进医院了，张政的妻子是又害怕又生气。最令她生气的，是张政多次差点害死女儿。
在女儿3岁那年，张政带着女儿去朋友家做客喝酒，已经喝了5斤白酒的张政不顾朋友劝阻，执意自己开车带女儿回家。
当时行驶到107国道时，已经“喝舒服”的张政感觉眼皮越来越沉，不受控制地睡了过去。
等他一觉醒来，感觉自己浑身发疼，眼前的世界好像翻转了过来。他这才回过神来，自己翻车了。
霎时间，张政后背开始冒出冷汗，他赶紧扭头去后座找女儿，结果没想到女儿正淡定地在后座玩游戏机。看到张政醒来，女儿露出天真的笑容：“爸爸你醒啦。”
张政有些哭笑不得，赶紧拿出手机报警。过了一会，警察过来把这对父女救了出来。
警察发现张政的女儿一直没有哭闹，还以为她被吓懵了。结果张政女儿的一句话，把警察给气得够呛：“我不怕，我爸他死不了，我们已经撞过好几次车了。”
多次在“鬼门关”游荡的张政，让家人们感到愈发不安，其中最绝望的还是张政的妻子。
浪子回头金不换
2003年，妻子趁着张政出门喝酒，把家里的酒箱统统搬到客厅，拿着一把菜刀坐在沙发上。打开酒箱后，她一边哭一边手起刀落，用刀把酒一瓶瓶全砸碎了。
张政喝完酒回家，打开门发现屋子里积了薄薄一层“水”，他低头一闻发现竟然是酒。一抬头，就看到妻子正闷头砸他珍藏多年的“宝贝”。
俗话说“酒壮怂人胆”，此时的张政非但没有向妻子认错，还气呼呼地放出狠话：“砸！都砸完！砸完我天天出去喝！”
说完，张政直接摔门离开。妻子放下菜刀，无助地抱着头哭了起来。
同年11月13日，张政喝完酒回到家后，发现家里一个人也没有，打妻子的电话也没打通。他猛地反应过来，感觉跑到女儿的房间，房间里空空如也。
原来，妻子已经带着女儿走了。张政跑到岳父岳母家，连门都没进就被轰走了。
妻子和女儿走后，张政的性格变得愈发暴躁，喝酒也不再是一种爱好，反而成为了他用来麻痹自己的“麻药”。
张政的父母劝他赶紧戒酒，把老婆追回来。当时张政正沉迷于“杯中物”，根本不搭理父母。老两口一着急，就把他手中的酒瓶夺走了。
谁承想，张政突然暴怒，竟然掏出配枪对准自己的父母。心寒的老两口哭着把酒瓶放在地上，转身出门，不再和张政联系。
喝酒喝得近乎家破人亡的张政，一天比一天消沉颓废，工作上屡屡出现严重错误，很快被单位辞退了。
父母知道后，觉得不能再放纵他了，心一狠，把张政送到了精神病院里。
然而张政每次出院后，都跟没事人一样继续疯狂牛饮。父母见他没“痊愈”，就接着把他送到精神病院里。
前前后后，张政进了5次精神病院，可酒瘾不仅没有收敛，反而更加变本加厉。
当张政第五次出院，依旧没有收敛时，母亲突然让他回家吃饭。
当天，桌子上摆满了张政母亲的拿手菜，父亲因为生气不愿在家吃饭，母亲把菜上齐后，又搬出了四箱白酒。
看着满脸“太阳打西边出来”的张政，母亲潸然泪下，深吸一口气后哽咽着说：“儿啊，我和你爸商量好了，送你去戒酒中心。这四箱酒你今天都能喝完，你喝完千万要戒酒啊！”
张政颤抖着接过纸条，展开后看着上面的那行字，两行清泪夺眶而出。
父亲在纸条上写道：“儿子，我不希望你再这样喝下去，希望你能够戒酒，恢复成以前那个优秀的儿子。”字迹上，甚至还有几滴泪痕。
当天，张政和母亲一边哭一边吃完了饭，期间他一滴酒都没沾。饭后他回住处收拾好东西，便进入了戒酒中心。
自认为最讨厌酒的男人
在戒酒中心度过了74天后，张政的酒精依赖症得以顺利治愈，他自认为是最讨厌酒的人，看到酒不光没有胃口，甚至还会有点想吐。
2005年，张政成功拿到国家二级心理咨询师资格证，随后在河南郑州市一家戒酒中心工作，担任主任和首席咨询师。
3年后，张政听从父亲的建议，发起了一场充满争议的“反酒行动”。他希望能够挽救更多的生命和家庭，即便这样很可能会遭人咒骂甚至殴打。
4月1日，这天不仅仅是愚人节，也是张政“开张”的日子。张政游走在大街上，很快就锁定了自己的第一个目标：一个在大排档独自买醉的刘先生。
张政快步走到刘先生身边，一把从刘先生手中夺过酒杯。刘先生抬头看着张政，强压着火气问道：“别闹，我心里不舒服，你要搞恶作剧去别的桌，赶紧把酒杯还我！”
张政听完，把一样东西递给了刘先生，并不是他的酒杯，而是一本《戒酒手册》。
看着疑惑不解的刘先生，张政坐下后开始讲述自己过去不堪回首的经历，听得刘先生一个劲唉声叹气。
故事结束后，刘先生看着桌子上那半瓶酒，一把拿过来摔在了地上，向张政保证自己也要戒酒。
不过，像刘先生这种好脾气的“酒鬼”还是少数，张政碰到最多的还是性格暴躁的那种人。
2008年10月，张政去安阳开展“反酒行动”，在一家饭店抢别人酒杯时，直接被对方一个酒瓶砸在了头上。
潺潺鲜血顺着头顶缓缓流下，张政忍着剧痛，一动不动地拿着酒杯站在原地：“今天只要我还站在这儿，你就别想再喝酒了。”
俗话说“狠的怕愣的，愣的怕不要命的”，对方虽然出手狠，但是张政整个人都狠。
看着张政坚定的眼睛，对方的气势越来越弱，微微给张政鞠了一躬说道：“哥，我听你的，以后再也不喝了。”
事后，张政被送到医院，头上被玻璃渣划破的4厘米伤疤，成了一枚特殊的“军功章”。提及这个疤痕，张政憨厚地摸了摸头顶说道：“只要能劝住他们，受点伤没啥。”
在张政的努力下，越来越多的人加入到反酒的队伍中，张政也走出河南，在山东、河北等地开展“反酒行动”，一年时间就成功劝说了200多人放弃饮酒。
这位曾经在酒桌上没有敌手的“中原第一酒鬼”，已经蜕变成“中国反酒第一人”。
包括央视在内的众多媒体相继报道了张政和他的“反酒行动”，有媒体呼吁道：“夺杯劝戒，不应该是张政一个人在战斗。”
不过有这么一位“酒鬼”，还真就是在一个人战斗。他一个人喝酒，一个人戒酒，为了戒酒，他甚至对自己下了狠手。这个人，就是酒量几乎和张政平分秋色的张瑞。
张瑞
越苦越喝，越喝越苦
张瑞的第一杯酒，要比张政早不少，8岁那年他就喝了自己人生第一杯酒，并且沉醉其中。日子一天天过去，张瑞的酒瘾变得越来越大，酒精也在一步步蚕食他的生活。
高中时，张瑞因为在学校醉酒，被学校劝退了。
张瑞的父母都是老师，本来准备把张瑞培养到一流大学，结果没想到张瑞连大学都没得上，搞得他们在邻居面前都抬不起头。
一气之下，父母让张瑞自己外出打拼，让他多经受一些磨炼。
进入社会后，张瑞打过不少杂工，听人说拉货赚钱，就去考了个驾照，成为了一名货车司机。期间，他还结婚生子，获得了父母的原谅。
然而生活看似幸福美满的张瑞，却并没有开心起来。父亲重病缠身需要大笔医药费，孩子衣食住行和学费都是不小的开支。
此外，他们一家也没有属于自己的房子，一直租住在四十平米的“老破小”。
因为房间太小，父母只能在房顶搭个简陋的石棉瓦小棚住，上下楼全靠爬梯子。让家人住上大房子，也成了张瑞的心愿之一。
为了养活一家人，张瑞每天都忙得感觉时间不够用，压力越来越大。
回家之前，他总会先喝点酒，调整下状态。可这种缓解方式治标不治本，他的压力没有减轻多少，酒瘾反倒变本加厉。
2011年，张瑞的父亲不幸病逝。听到噩耗，张瑞感觉一阵眩晕，当天他哭得声嘶力竭，一杯接一杯地灌自己酒。父亲的逝世，成了压垮张瑞的最后一根稻草。
一夜之间，张瑞仿佛彻底颓废了。他开始往家里成箱成箱地搬酒，抱着酒瓶喝得昏天黑地，甚至连工作都丢了。
妻子越来越觉得日子没有盼头，绝望的她带着孩子不告而别。妻子的离开，使张瑞终于幡然醒悟。他后知后觉，自己本来拥有一个温馨的小家庭，却被自己亲手破坏。
他清楚自己必须戒酒，也深知酒精的“诱惑力”，为了成功戒酒，张瑞求母亲找一根铁链，要像栓狗一样拴住他。
起初母亲犹豫不决，张瑞见状急得直接跪下痛哭，母亲只好痛哭着找了一根4米长、20斤重的铁链，把他锁在阁楼里。
可即便如此，当张瑞酒瘾发作时，就会像一头发狂的困兽，在屋子里嘶吼、摔打着家具物件。
他不知道，每当他闹的时候，母亲都会在门外陪着他，攥着手中钥匙偷偷啜泣。
只可惜，这种方法其实并不管用。在酒瘾的驱使下，张瑞砸坏过10把锁，每次都跑到外面借钱赊账买酒喝，喝完了倒头就睡。
熟人在路上一见到他，马上就会叫上他母亲，把他拖回家里。
由于长期过量饮酒，张瑞的肝脏早已不堪重负，他憋在屋里成天没有食欲，呕吐的频率也越来越多，母亲吓得赶紧把他送到医院。
原来，张瑞已经患上了肝硬化腹水等疾病。然而对于张瑞母子来说，看病实在是一种奢望。
为了养家，年迈的母亲只好在巷子里卖油炸食品，独自扛起整个家。
可她赚的那点钱，扣除房租跟生活费，也剩不了多少。对于看病这事，他母亲曾眼眶湿润地低头说：“我现在做点小生意，管他一口饭吃就行，治病是想都不敢想。”
张瑞母亲住的小棚
“妈，我刚做了一场梦”
2015年10月，当地媒体知道了张瑞的事情后，把他送到了上海的一家脑科医院进行公益救治。
医院在给张瑞做了全身检查后，发现张瑞由于长期过度饮酒，已经患上了重度酒精依赖症和脑萎缩，从而导致双手颤抖、经常头晕以及性情暴躁。
此外，张瑞长时间在床上坐着，腰椎受到了严重的损伤，双侧骨头也已经坏死。
医院经过会诊，决定先对张瑞进行微创髋关节置换手术，以免他以后连路都走不了。
做完手术后，张瑞的麻药劲渐渐退去，他睁开眼后看着满面愁容的母亲，淡淡地笑道：“妈，我刚做了个梦，梦见所有的亲戚都来了，我跟他们喝了不少酒，喝完我就告诉他们，这辈子再不喝酒了。”
听到张瑞的这番“梦话”，母亲笑出了声，两行浑浊的眼泪顺着脸上的沟壑缓缓流下：“好，不喝就好.....”
2015年12月24日，张瑞跟母亲互相搀扶着走出了医院。虽然皮肤依旧比较粗糙，走路也一点缓慢，但他看起来精神饱满，眼神中早就没有了那种疯狂暴躁。
出院后，张瑞感慨万千地跟朋友说：“我感觉重生了。”并且用自己的经历劝说朋友不要贪杯。
老话说“酒是粮食精，越喝越年轻”。这其实还有另一层含义，喝得越多“走”得越早，可不就年轻了吗？
根据世界卫生组织在2021年公布的数据显示，全球每年都有超过300万人因饮酒死亡，占全球总死亡人数的5.3%，而整个2020年全球因新冠病毒死亡的人数超190万人。
如此看来，酒精的杀伤力其实不亚于头一年的新冠病毒。
而在酒桌上比喝酒更危险的，是劝别人喝酒。在这300万人中，就有不少是因为别人刺激、逼迫着饮酒，最终导致死亡的。
有些人可能不知道，当醉酒者发生事故后，作为“同饮者”，有4种情况是需要承担法律责任的：
1、就是上面说的强制劝酒、刺激对方饮酒；
2、在知道对方因身体原因不能饮酒后，依旧让对方饮酒；
3、没有把醉酒的同伴安全送到医院或者住处；
4、在醉酒者准备酒驾时没有劝阻，导致发生车祸，“同饮者”需要对车祸双方分别承担法律责任。
不管是“醉酒者”还是“同饮者”，对彼此生命负责，就是对彼此家人的负责，切莫因贪杯抱憾终身。
张政虽然戒了酒，却依旧没有获得妻子的原谅。他女儿得知他的事后，专门给他写了一封信。
读完女儿的信，张政擦了擦眼泪说道：“我感觉我女儿还是爱她爸爸的，因为她爸爸从心里面很爱她。
即便距离离得那么远，血缘亲情的关系永远也割舍不断的。我很想她，我觉得我清醒得有点晚了.....”
其实戒酒从来没有早晚一说，关键是能否看轻“海量”这种虚名、以自律战胜酒瘾。
千杯不醉，又怎比得上家庭团团圆圆、和和美美。举起酒杯时，多想想家人的笑脸，再问问自己：这杯酒，真的不喝不行吗？