咖啡在全国最大的餐饮公司Yum China崭露头角，该公司在肯德基、必胜客和Taco Bell等品牌下拥有约13,000家场馆。Yum与Lavazza的合资企业自2019年以来在11个城市建立了100家咖啡店，计划在三到五年内扩展到1000家场馆。与此同时，Lavazza正在对必胜客的咖啡菜单进行专业升级。它还为中国的优质酒店和餐馆提供豆类和胶囊。
百胜最大的咖啡渠道是肯德基，在1900个城市有近1万家商店。2023年第二季度，其内部K-Coffee品牌的销售额同比增长50%，供应4700万杯。咖啡通过肯德基餐厅的外卖窗口、K-Coffee亭和K-Coffee卡车等新渠道出售。
咖啡车投资很低。很可爱。在任何旅游地点或任何没有固定地点的地方，它都很可爱，”Yum Holdings首席执行官Joey Wat在8月份告诉投资者。“我们现在只有大约200个，但我们会有更多。然后在假期和节日期间，有弹出式商店。”
肯德基利用其现有的苏打水喷泉机来销售咖啡饮料，如“Iced Sparkling Americano with Zesty Lemon”或爆汁三柠气泡美式。鉴于肯德基的巨大足迹，其咖啡品牌对拥有3000多家场馆的麦当劳拥有的McCafé品牌以及大型国内连锁店瑞幸咖啡施加了压力。
K-Coffee还与星巴克在中国运营的6500家咖啡店竞争。K-Coffee单产特产浓缩咖啡售价约为9元（1.3美元），约为星巴克咖啡价格的三分之一。肯德基计划在未来三年内增加1200个新地点，渗透到没有商店的1100个城市。几乎所有这些城市都属于三级和四级城市。中国的一级和二级城市几乎挤满咖啡店和售货亭，
在纽约和香港证券交易所上市的百胜中国控股公司正在取消股息，回购股票，并每年投资高达10亿美元的扩张。同店销售额已反弹至2019年水平的近90%。2023年第二季度的总收入为26.5亿美元，创下了本季度的新纪录。该公司有六个餐厅品牌，拥有约13,000家分店和400,000名员工。