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人类对色彩的追求
作为视觉动物，人们始终在追求时髦的衣物，高雅的艺术品，甚至美食美酒。不同的颜色赋予物体不同的美，而对颜色的偏好也代表了每个人的喜好、态度，甚至性格差异。比如喜欢蓝色的通常比较冷静一些；喜欢绿色的会偏爱大自然；喜欢紫色的要来得神秘一些；红色是活力；橙黄色是丰收的喜悦等等。
我们喜欢时间赋予美食美酒的美妙色彩，比如陈化会让火腿变成油亮油亮的暗红色；陈年的奶酪淡黄色直击人类的味蕾；陈酿的葡萄酒会变深红。
如果放到威士忌上，又是不一样的反应。
麦卡伦对色彩极致的追求
麦卡伦单一麦芽威士忌坚持呈现酒液天然色泽，秉承精益求精的匠心传统，麦卡伦威士忌在制作过程中不添加焦糖色素进行调色，而是凭借新酒与雪莉酒浸润过的橡木桶之间的相互作用，塑造各款产品丰富的色调。从天然的金黄色到天然深邃的栗色，麦卡伦威士忌制酒大师团队以卓越不凡的精湛技艺确保同款酒品中的各瓶色泽一致。
对酒液颜色的精准呈现，离不开麦卡伦出众的橡木桶制作工艺，橡木桶在新酒注入前需要耗时超过五年而成，此后才会将新酒入桶陈年。
累年等待，亦是值得，麦卡伦威士忌香气与风味中的80% 都是这些橡木桶的功劳。在采购、制造、雪莉酒浸润以及橡木桶养护方面，麦卡伦每年的投入巨大，也是让人惊讶。这大概也是麦卡伦对卓越品质的坚持吧。
这次，麦卡伦将色彩赋予到新品上，推出麦卡伦臻彩旅游零售限定系列(Colour Collection)单一麦芽威士忌。
这一组包含多款品质卓越的年份威士忌酒款，彰显出麦卡伦对于酒液天然色泽的追求，更体现了雪莉酒润桶工艺赋予威士忌的独特魅力。
酒液陈年过程中，酒液与雪莉橡木桶天然交融相互作用，赋予了威士忌明亮天然的色泽。从12年酒款的天然的金黄色到30年酒款的天然深邃的栗色，随着年份不同，麦卡伦臻彩系列威士忌呈现出经天然馈赠的迷人变化，100%的天然鲜亮色泽彰显出麦卡伦雪莉橡木桶在陈年过程中为酒液赋予的天然美感和卓越品质。
麦卡伦“臻彩·艺界”鉴赏之旅
威士忌佼佼者之一的麦卡伦在专心制酒的同时，也走在了当代艺术和文化的最前沿，与各个领域的创作者碰撞出灵感。
这次在朋友邀请下，我参加了麦卡伦“臻彩·艺界”鉴赏之旅的展览，有幸可以进一步了解这个百年威士忌品牌的跨界合作与创意。
在画廊观展体验中，可以看到麦卡伦将美国先锋平面设计师大卫·卡森(David Carson)的非凡创意和麦卡伦臻彩系列的灵感之源生动呈现。
穿过麦卡伦臻彩系列威士忌年份与酒液颜色的长廊，便到达这次“臻彩·艺界”的二楼。现场的每件艺术品都以独特巧妙的视觉方式呈现，不愧是先锋艺术，真的是很好地诠释了臻彩系列的精湛技艺和丰厚内涵！
更让人惊喜的是AR体验，扫描场馆内的二维码就可以看到设计大师大卫·卡森的非凡之作灵动地展示在包装上，更加立体地观摩到卡森的标志性的拼贴风格。
大卫·卡森从西班牙赫雷兹地区巧妙地汲取灵感，为麦卡伦臻彩系列精心设计的这一组尽显缤纷活力的外包装，以AR形态呈现出来真是令人耳目一新。
我还在现场品鉴了麦卡伦臻彩旅游零售限定系列单一麦芽威士忌。不同的陈年时间，居然有那么大的魔力，可以赋予起初几乎一样的蒸馏液不同的风味以及颜色，真的是涨知识了。
金黄色酒液的臻彩12年是一种甜甜的橡木味带着柑橘皮的香味，而15年则是类似烤过的橡木味和肉桂混合的香气，并且呈现出与风味所匹配的浅褐色，红褐色的18年像极了香草海绵蛋糕的口感，带着十足的香橙气息。
而随着年份增加，酒液的风味与颜色都更加迷人，温暖的古铜色的21年，除了水果的丰饶香味，更多了蜜饯与生姜的味道，最后是均衡沉稳的木质辛香；30年的臻彩，酒液是深邃的栗色，在时间的魔法下展现出极致的美丽色彩，交织着陈年甜橡木和橙花油的芬芳，余韵悠长。
酒液的颜色与风味交融，彰显出品牌对于酒液天然色泽的极致追求，更体现了雪莉酒润桶工艺赋予威士忌的独特魅力。
麦卡伦的精神支柱
麦卡伦品牌百年传承的六大精神支柱，引领着麦卡伦不断前行，只为创造出每一瓶独树一帜的单一麦芽苏格兰威士忌。
如果你也对酒类文化感兴趣，想对威士忌品鉴有进一步了解，或者和我一样喜欢麦卡伦，点击上方图片，进入麦卡伦旅游零售小程序，即刻预约参加麦卡伦“臻彩·艺界“鉴赏之旅！
除了展览现场有AR体验外，其实在臻彩系列的产品上也有AR互动。扫描外包装小程序，即可了解更多有关麦卡伦臻彩系列的风味故事，测试找寻合适的酒款。
微信扫描外包装二维码，再扫描logo，便能触发AR动画，感受丰富风味元素瞬间“绽放”。
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还没完，这次的麦卡伦臻彩系列处处是惊喜，就连酒瓶也可以扫描，进行AR交互，帮助你更好了解这一组酒不同年份的区别与风味。
让我们一起感受独特的威士忌品鉴体验，踏上一场赏心悦目的视觉之旅。深刻感知威士忌的融合，庆祝全新麦卡伦臻彩旅游零售限定系列的非凡诞生。
谢谢你看到这里，希望你喜欢今天的推送。
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文 | cato
摄影 | 难洗、wd
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