不到庐山辜负目,不食螃蟹辜负腹。

苏东坡这两句,简直就是古往今来吃货们的心声!

蟹黄甜美,膏体丰腴的阳澄湖大闸蟹,又开始勾动着全国各地的爱吃者的胃。

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所以刚进入9月下旬,我们已经给大家张罗着预定蟹卡了!

⚠️️早鸟价超划算,趁便宜快来~先拿下蟹卡,等到9月下旬官方统一开湖后再兑肥蟹吃。

上市时间:9月23号左右开湖后可提货

结束时间:12月20号左右,具体时间看天气情况,会提前通知

活蟹不发货区域:香港、澳门、台湾、新疆、西藏、内蒙古

去年买过的反馈超好

各个都是膏满黄肥,蟹肉鲜甜

真的无论是清蒸、香辣、熟醉都可以。

打开蟹壳,那个流心的金灿灿蟹黄,忍不住嘬一口,嗷,这该死的幸福感~

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每只都是爆黄攻击,用勺子轻轻挖出蟹膏,蘸上些姜醋,一口送到口中。

绵密的蟹膏伴随着清甜,包裹住口腔里每个角落,这滋味只有吃了才能感受到。

要知道美食界公认的“三大名蟹”——

一是安徽当涂的花津蟹,二是河北白洋淀的胜芳蟹,三是苏州的阳澄蟹。

特别是阳澄蟹又被称为“蟹中之王”

但想吃真正的阳澄湖大闸蟹可不简单,世上哪有那么多阳澄湖大闸蟹?

很多所谓“阳澄湖大闸蟹”,大多数从其他各个产地运来在阳澄湖泡一泡洗个澡,就自称正宗阳澄湖的大闸蟹。

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真正的澄湖大闸蟹必须在湖里养足508天,膘肥体壮时再捕捞。

所以今年,我们直接去到巴城,经多方实地探寻与了解,终于寻到了当地一家有着多年养蟹经验的正宗阳澄湖大闸蟹供货商——源海。

从他们那里争取来200份正宗阳澄湖大闸蟹卡。

还有不到一个月就开湖了,中秋国庆走访亲友的可以准备起来。

先拿到手的是蟹卡

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这一年天气、环境、水质、饵料都很给力,蟹黄蟹膏比往年更饱满,一定不会让大家失望。

活蟹包装 ↓

兑取成功后,现捕捞现发货,全程京东大闸蟹专递,全部由阳澄湖大闸蟹基地直接发到大家手上!

当然除了收到超赞的大闸蟹外,额外我们还和品牌方那边拿到了一个宠粉福利——

附赠吃蟹工具,配件齐全,一条龙贴心服务。

蟹卡的提取方法简单易操作,微信扫一扫蟹卡背后的二维码,就能提取。

蟹卡3年内有效,今年不用,明年、后年还可以提取,建议不要过早兑换,10月底的雌蟹、11月底的雄蟹才好吃!

【源海蟹甲子阳澄湖大闸蟹】

送礼必备,大闸蟹中的“爱马仕”

市场价:1288元

◎ 粉丝活动价 ◎

赠:开蟹工具三件套

优选级

蟹卡(5只公3两+5只母2两):¥199.00

蟹卡(5只公3.5两+5只母2.5两):¥299.00

特选级

蟹卡(5只公4.0两+5只母2.8两):¥399.00

蟹卡(5只公4.5两+5只母3.0两):¥499.00

帝王级

蟹卡(4只公5.0两+4只母3.5两):¥888.00

蟹卡(4只公5.5两+4只母4.0两):¥1288.00

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进嘴的东西一定让人吃的安心,吃的放心,所以先给大家来一颗定心丸,我们家就是正宗的大闸蟹!

网上买大闸蟹地理标志相当重要

我们拥有苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会颁发的“阳澄湖大闸蟹”农产品地理标志授权书!

经官方认证的正宗阳澄湖大闸蟹!

网址:https://www.ychxiex.com/shouquan.html

全部带有官方发放的“身份证”,即防伪蟹扣~

每只阳澄湖大闸蟹,都统一佩戴防伪标识,俗称防伪扣或“戒指”相当于大闸蟹“身份证”防伪专用标识。

由苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会统一制作,符合要求的阳澄湖大闸蟹,必须在产地佩戴好标识后才能进行发货和销售。

*此蟹扣为去年图,今年的要等开湖才发放哦

通过专业机构检测,各项检测项目均符合标准!

有了这3重保障,确保了大闸蟹的追溯源,所以请大家放心购买,安心食用。

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源海作为一家专门从事大闸蟹的企业,可大有来头。

它们与喜礼中粮联名,还是CCTV上榜推广品牌,年销售额3亿,就连食神也为它们家打call~

它们在巴城拥有万亩养殖面积,千亩核心基地。

是阳澄湖东岸顶级蟹源的优质品牌,蟹农的平均养蟹经验有15年之久。

并且与中科研发团队合作培育优质的蟹苗,其父母均是优质大闸蟹,所以基因特别好。

并且苗种都可追溯,从源头就把控了大闸蟹的品质,让螃蟹赢在了起跑线上。

小蟹们每天吃着些鱼、虾、螺天然的饵料,

绿色饲料,保证每只螃蟹是蟹肥美鲜嫩,壳薄,肉嫩,蟹膏金黄且多。

并且每亩控制在800只左右,让它们有充足的场地活动,锻炼紧实肌肉,每一只蟹都活蹦乱跳。

每只螃蟹都是青背、白肚、利爪、金须的标准,确保每只都满膏满黄,吃大闸蟹不再是“抽盲盒”。

再加湖水含盐量较高,蟹肉微咸,反而能激发出鲜甜,没有腥臭感。

捞出后经层层把关筛选,拿在手里,就感觉螃蟹紧实有劲,肉质非常饱满。

蟹的勾魂在于鲜,那股子自然甜 ,往往只需要采用最朴素的烹饪方式!

所以,无论是清蒸还水煮,都能将螃蟹的鲜甜激发出来。

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古人常说“九雌十雄”。

农历九月吃母蟹的蟹黄,母蟹蟹黄橙黄诱人,块块凝脂,入口鲜中带甜!

十月吃公蟹的蟹膏,公蟹黄肥膏白,晶莹黏腻,丰腴黏润,超绝!

公蟹蟹膏

母蟹蟹黄

当然大闸蟹的最佳做法就是清蒸了,原汁原味地最大程度保留大闸蟹的清鲜美味和营养。

把壮实饱满的大闸蟹,上锅大火蒸上10-15分钟就可以享用啦!

拿出蒸熟的大闸蟹,每个蟹肥饱满,黄多膏粘简直就是闪闪发光的“黄金蟹斗士”。

明亮微甜的蟹黄,肥到“嗤嗤”冒油蘸上一点姜醋,丰腴鲜美的蟹肉,一口下去,像是吞了整个秋天。

当然蟹腿一定不能放过。

“咔嚓”一下,蟹钳里的肉尽收眼底。

肥大的钳肉千万不能浪费,吮吸一下,肉中带点汤汁味,极其鲜美!

这样的大闸蟹你们绝对不可以错过!

秋风起、秋水涨、秋菊黄。

每年秋天,都是螃蟹正当肥的时候,吃大闸蟹便成了一种仪式感!

下半年中秋、国庆、重阳接踵而至,大闸蟹便成了走亲访友再适合不过的佳品。

为了满足大家自享和送礼的不同需求,这次我们推出了一共6种规格的大闸蟹礼盒,每种等级数量上也有区分,品质都很优秀,都能很好表达心意。

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现在买蟹卡就是赚到,纸质蟹卡提蟹,适合送人(一般公蟹的个头要比母蟹大一点)公蟹母蟹搭配售卖

既能够品尝到蟹黄的细腻甜美,又能品尝到蟹膏的细腻黏滑。

⚠️注意:不要过早兑换,10月底的雌蟹、11月底的雄蟹才好吃!

很多人都喜欢直接送活蟹,但是蟹的赏味期一般在10-11月,还未到开湖时间。

想要赶在中秋节/教师节/国庆节送上心意,蟹卡绝对是不错的选择。

实物大闸蟹的包装盒,简约稳重,同时送礼也不失贵气和档次。

全程冷链配送,从产地直接给您送到家~

发货前,还会进行临时抽检,发现不过关的当场拦截,换好后再送到食客们的手中。

如果遇到落网之蟹,死!蟹!包!赔!付!

为了防止它们装死,大家可以看看怎么辨别现货哦▼

【源海蟹甲子阳澄湖大闸蟹】

送礼必备,大闸蟹中的“爱马仕”

市场价:1288元

◎ 粉丝活动价 ◎

赠:开蟹工具三件套

优选级

蟹卡(5只公3两+5只母2两):¥199.00

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特选级

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蟹卡(4只公5.0两+4只母3.5两):¥888.00

蟹卡(4只公5.5两+4只母4.0两):¥1288.00

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