这几天，我们更荆州一直在关注荆州校园食材集中采购的事情，通过文章《》，让很多家长明白了两者的区别。
又通过文章《》告诉大家，相关部门正在努力去消除大家的疑虑，也看到越来越多的家长开始理性的讨论校园食材集中采购的事情。
针对家长在更荆州文章的留言，我们总结了大家的关注点，给出三个建议，希望能够破解家长对校园食材集中采购的疑虑。
1、将食材供应企业纳入校园食堂直播监管里面
做校园食材集中采购，相较于学校自己单独采购，实际上是更好监管的，但是前提还是如何让家长信服的监管，不少家长提出希望将供应企业的处理流程进行直播监控，更荆州觉得这是可行的。
首先，荆州其实一直在推进校园食堂“互联网+明厨亮灶”工程，预计这两年就有望实现100%全面覆盖，现在荆州已经有学校可以实现家长在线查看校园后厨情况了，按照媒体的报道：“AI摄像头自动判别工作人员有无违规行为；物联网设备实时监测后厨各类环境是否正常；‘一码追溯’扫码就能查看制作当天饭菜的食材来源......”
现在，很有必要，将这些食材集中采购的企业，也纳入“互联网+明厨亮灶”的监管范围，这个动作，对于监管部门、企业、学校、家长四方来说，都是一种保障。
2、在保障隐私的情况下尽量开放家长的查看权
监管硬件条件具备了，如何监管也是相关部门需要考虑的问题？现在是很多家长觉得自己能够亲眼看到才最安心，监管部门也需要充分理解家长的心情，在保障相关隐私的情况下，尽可能开放家长查看权。
如果说校园厨房的监控直播更多的是允许本校家长查看的话，食材供应企业的直播应该尽量让更多的家长，甚至是公众都可以来监督查看，另外供家长和大众查阅的信息，也应该包括食材溯源的资料。
这样大家也可以看到新鲜食材是怎么样一步步规范化处理后，送到学生的餐桌上的，相信供应企业也愿意接受公开的监督的，这样大家也不会有如最初的预制菜那样的误解了。
3、兼顾校园餐的价格和味道
另外很多家长都反映，食材集中供应后，味道有了变化？价格也有了变化？针对这一点，教育局的后勤部门需要深入一线走访调查，更好地兼顾校园餐的价格和味道。
关于价格这一块，本身食材集采后，所有的成本是更好核算的，所以价格也更好管理监控。
关于味道这一块，不能简单就搞个比赛就可以的，要真正地了解学生的需求，经常性组织学校间的厨师交流，在保证营养性的同时，让孩子们更爱吃。
其实，校园食材集中采购，是一件好事，在很多城市都在推广，做的好可以更好的把控品质，保证食材的健康，防止校园食堂腐败问题（很多校长落马都涉及校园食堂腐败），但一件新的事物在推广的时候，总会有一些问题，我们一起理性的讨论它，将事情往好的方向去推进。
最后，更荆州的评论区，依然欢迎大家理性讨论！