我是一名清憩白酒品牌的创业者,我一直在思考怎么能将白酒推广给年轻人或者是青年人,因为永远有人年轻,永远会有人老去,白酒市场体量是巨大的,但是为什么很难进入年轻人市场。年轻人逃离白酒,本质上是因为对传统白酒文化的逃离,里面有口感上的、场景上的、文化上的。一直以来,我们对白酒有这四种印象。

第一印象:口感辣

我们第一次对白酒有认识,应该就是小时候酒桌上父辈们拿矿泉水逗我们喝酒的记忆,那是我们对于白酒最初的认识,辛辣、上火,感觉一点就会爆炸的感觉,尤其是不会珉着喝白酒,很容易像矿泉水一样喉头打开喝。然后大人们被我们的样子逗笑,这是我们的第一印象。而第一印象也造成了我们对这个口感的排斥。

第二印象:第一次吐

很多人第二次喝都是在大学了,尤其是江小白出来后,我们把白酒当成自己的成人礼必须要完成的一步,“将头发梳成大人模样,穿上帅气西装”,但是因为年轻人舌头敏感度的原因,以及不太会喝白酒方法,都是拿啤酒的方式去喝,再加上没有形成自己的白酒消费习惯,很多时候都买江小白以及其他调制白酒,导致上头、呕吐、第二天还有白酒味道。那会发誓不再喝白酒。

第三次:商务场合

第三次喝可能就是同事聚会或者是商务宴请,我们要接受的就是「忠诚度试验」,去敬酒,去打圈,去学商务礼仪,然后喝完白酒,再用啤酒透一透,整个饭局下来,把自己搞的精疲力尽,感觉到学着大人的模样,真的好累。每次都发誓不参加不喝酒,但是每一次都由不得自己。

第四次:送礼

第四次不是喝酒,而是选择买酒送礼,送岳父、送领导、送长辈,到了超市看着包装玲琅满目,应该包装越好看,越奢华应该就是最好的,看着标价,一个比一个高,你觉得这是一种身份和体面。这一次你觉得白酒不属于自己。

我们其实想要的是一种松弛感

越来越想逃离酒桌、送礼、应酬还有那辛辣的口感,下班后街角的酒馆还烊,进去喝一杯精酿、一小壶黄酒或者清酒,度数低、好入口、微醺很舒服。

酒应该给我们带来的真实,应该是简单、温暖、放松、美好的,这才是我们最需要的,但是我们却被一次次选择逃离。

年轻人需要简单的白酒

白酒其实还是中国文化的代表,我们要让白酒更年轻化、场景化,首先就是口感,如何打破他们对口感的恐惧,其实是场景,场景可以伴随很多可能发生,白酒调饮、白酒小容量、白酒拿铁等,他们在接受他们经常接受这些东西的时候,会减少很多的敌意,释放善意。另一种就是白酒文化或者说酒桌文化,将容量做小,其实也是向传统商务酒桌划线的开始。

聚焦轻饮、口感柔和、包装简单、场景多样,其实是年轻人逐渐接纳白酒的过程,需要做的还有很多。

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