2023第8届中国国际焙烤秋季展览会
（Bakery China Autumn 2023）
2023第6届中国家庭烘焙用品展览会
（China Home Baking Show 2023）
2023第3届中国焙烤行业峰会
（Bakery China Summit 2023）
即将精彩开幕！
▲扫码免费领取参会门票
主办单位：中国焙烤食品糖制品工业协会
北京贝克瑞会展服务有限责任公司
时间：2023年10月12-14日
地点：上海虹桥国家会展中心（崧泽大道333号）
开展倒计时1个月
【第一版】详细活动列表现已发布，持续更新中
动态调整，以现场实际发布为准
精彩剧透抢先看!
全球爱烘焙、学烘焙、玩烘焙的
近10万烘焙人的“烘焙嘉年华”
这场年底烘焙嘉年华，不容错过。
这场会不仅满足行业客户元旦、春节、元宵等节庆以及婚庆烘焙市场的采购需求，而且还是集贸易、教育、体验为一体，是国内外一流的家庭烘焙原辅料、模具用具、家用电器、包装饰品、培训课程、电商平台等综合产品与服务的专业、国际化贸易与交流平台，是吸引家庭烘焙相关产品经销商、代理商、电商平台、私房、教育培训机构、商超和广大家庭烘焙爱好者广泛参与的“烘焙狂欢节”。
这里有展：超过600家焙烤及糖制品产业链企业现场展示；
这里有会：2023第3届中国焙烤行业峰会，冲击行业思想高地，碰撞新机遇；
这里有赛：国家和国际赛事甄选行业匠人，助力行业技能发展；
这里有秀：不仅有产品show，还有大师show，还有产业集群show
这里有市：焙烤和咖啡市集，带您现场体验焙烤+咖啡的生活闲适；
这里有节：面包节、咖啡节、第4届预制烘焙节等让您欢乐畅游这场烘焙嘉年华；
这里有打卡：妥妥滴定下几个小目标，现场走遍各类烘焙沉浸式体验区、新国潮体验等主题探展和Talk沙龙。
- 峰会 -
聚焦年度盘点与趋势展望的行业峰会
1个主论坛+6大主题分论坛
涉及连锁门店经营、可持续发展、健康烘焙
预制烘焙、焙烤新国潮、营销等主题
上百位重磅演讲嘉宾
1500多位参会代表
500多位产业链供应商与品牌商
近百家行业与财经媒体报道
线上线下曝光量超过2000万
- 赛事 -
01
第二十四届全国焙烤职业技能竞赛
由中国轻工业联合会、中国焙烤食品糖制品工业协会、中国就业培训技术指导中心、中国财贸轻纺烟草工会联合主办，是行业内规模最大、影响力最深、权威性最高的竞赛活动，分为四大主题赛事，已连续举办23届，累计近4万名参赛选手参赛——
➡️“维益杯”全国西式糕点技能比赛
➡️“安琪酵母杯”全国面包技能比赛
➡️“顺南食品杯”全国月饼技能比赛
➡️“黛妃杯”全国糕点装饰师技能比赛
经中国焙烤食品糖制品工业协会推荐，共计201名选手被人社部授予“全国技术能手”荣誉称号；
452名选手获中国轻工业联合会“轻工行业技术能手”称号；
先后7名优秀选手被全国总工会授予“全国五一劳动奖章”荣誉称号；
1家企业被授予“全国五一劳动奖状”。
02
第五届“安琪酵母杯”
全国青年烘焙师创意面包大赛
暨第52届UIBC青年烘焙师大赛中国区选拔赛
国家级针对青年烘焙师的创意面包技术大赛
直通UIBC国际青年烘焙师大赛
同步世界技能大赛烘焙项目
以及UIBC国际青年烘焙师大赛的品种
技能要求和相关知识范围命题
03
“海融杯”第十三届全国职业技术院校
在校生创意西点技术大赛决赛
面向全国职业技术院校在校生
的创意西点专业技能赛事
权威主办，行业顶流评委阵容
西点技术未来之星的摇篮
▲大赛指定奶油：海融“飞青花”系列奶油
04
首届全国特色糕点团体赛
权威主办，权威评委
行业首个面向特色糕点品牌上市产品的团体赛
全国范围各地区域特色糕点品牌首次集合参赛
集产品创新、商业表现
与现场展示等多维度评优赛制
05
“逆动杯”2023首届国际调饮师全能挑战赛
首次融合健康饮品、艺术咖啡、微醺调饮
三个比赛项目的全能挑战赛
42000元高额奖金
知名行业专家、冠军、 经理人
等领衔专业评委团，共126名参赛选手
- 其他现场活动 -
01
“立高”第5届Bakery China面包甜品市集
40+知名与当红面包、甜品
咖啡、冰淇淋品牌大集结
品牌、粉丝、消费者面对面“交个朋友”
沉浸式体验花式“焙烤+”生活方式
实名打call“全民烘焙狂欢节”
▲立高集团往届焙烤展精彩花絮
02
第5届Bakery China预制烘焙节
&2023抖音电商烘焙节
Bakery China携手抖音电商共同打造
针对持续二位数增长的
“预制烘焙”细分行业产业链定制
线上线下同步联动锁定抖音热榜
预占20+泛垂类达人和美食垂类达人场次
带动品牌集中销售爆发
趋势爆品分发10+大团长，撬动中腰达人
持续放大预制烘焙品类势能
线上线下即时呈现抖音电商烘焙品类趋势
03
Bakery China Talk沙龙
行业当红品牌创始人、主理人粉丝见面会
抖音电商烘焙头部商家现场分享
04
Bakery China年礼汇
面向年礼节礼的专场定制精品
中式、西式定制年礼礼盒一站采购
05
全国团长带货大会暨新渠道选品对接
一次性对接40家全国头部社区团购大团长
引爆私域力量，与新渠道联手打造爆单
06
“纯享烘焙，实惠GO”——
全国家庭烘焙团购集采活动
双11、年底节庆促销优惠提前锁定
家用烤箱、厨师机、面粉、乳制品
小模具等——厨房清单“一站式采购”
（以上活动动态调整，以现场实际为准）
-End-
第26届中国国际焙烤展，与您相约
2024年5月21-24日 | 上海虹桥国家会展中心
免费领取2023第8届中国国际焙烤秋季展和
第6届中国家庭烘焙用品展参会门票！