红网时刻新闻9月5日讯（通讯员 杨正全）为贯彻2023“味道湖南”美食季活动部署，9月3日，天下湘菜-2023湘西文旅美食宴启动仪式在湘西高新区举行，拉开了2023湖南文旅美食宴湘西站推广活动帷幕。
湘西州政协主席李平宣布活动正式启动，副州长高湘文、湖南省湘菜产业促进会副会长张明清分别致辞，湘西州政协党组副书记、副主席、一级巡视员宋清宏，湘西州政协副主席宋维金，州财政局、州商务局、州文旅广电局及湘西州高新区负责人参加。
现场体验“湘西大坛小萝”味道。
活动现场举行“天下湘菜文化圣火”传递仪式，具有湘西民族特色的“土家十二大碗迎宾宴”菜品，精致浓郁、风味十足，充分展现了“湘西舌尖美味”。后续，湘西州持续组织开展“湘西长龙宴”“保靖黄金茶宴”“茶香古丈迎客宴”“红军庆功宴”等7个专场推广和达人探店活动，进一步掀起湘西餐饮与文化旅游的市场消费热潮。
为推广宣传湘西美食，活动仪式现场组织开展了湘西文旅美食宴特色食材、食品集中精品展示，20多家湘西州特色餐饮食品、食材企业参展，进一步展示了湘西土家族、苗族地方民俗、风情、非遗等特色食材，湘西腊肉腊味系列、坛子酸泡菜系列、富硒农副产品系列、湘西茶系列、湘西“五彩糍粑”系列、湘西馥郁香型白酒系列产品，深受省餐饮专家品鉴团、名品餐饮企业和省内外参与媒体广泛关注和青睐。下一步，湘西州商务局将围绕“小餐桌撬动大消费，湘菜引领美好生活”主题，通过线上线下相结合的方式，加大2022年湘西州餐饮大赛评选出的十大名菜、名小吃和名宴美食的宣传推广力度，推动湘西特色餐饮做大做强。
本次活动由湖南湘菜产业促进会、湘西州政协经济科技和外事委员会、州商务局、州文化旅游广电局、州工商联合会指导，湘西湘菜产业促进会、湘西州餐饮行业协会主办，县市相关对口单位协办。活动旨在通过开展“湘菜文化品鉴，湖湘旅游推广”，促进湘西饮食文化与旅游产业深度融合发展，带动饮食与旅游综合消费，赋能文化旅游，助力乡村振兴和经济社会高质量发展，打造“味道湖南”湘菜特色美食品牌。