随着秋天的到来,气候变得越来越干燥,我们的身体也需要更多的滋润。秋季第一补,就是要多吃一些白色的食物,特别是滋阴养肺的食物。老话说:“秋食白食,滋阴润肺”,这就是告诉我们应该多吃一些白色的食物,如山药、莲藕、白萝卜等,它们可以缓解秋季的干燥,让我们保持健康。
山药是一种营养丰富的食物,被誉为“小人参”,具有补肺气、补脾气、补肾气的功效。它是一种老幼兼宜、物美价廉的食疗佳品,因为口感好,也深受大众的喜爱。在秋季,我们应该多吃一些山药,搭配一些黄金搭档,让我们的身体更加健康。
第一组黄金搭档是山药和红枣。补血养颜,山药能够健脾养胃、红枣能够补血养颜,二者搭配在一起,可蒸可煮,既可以健脾,又可以美容养颜。
将山药和红枣一起做成糊,可以起到很好的滋补效果。将50克山药和50克红枣洗净,放入100毫升水中,用破壁机打成糊。如果喜欢甜味,可以加入适量的蜂蜜或红糖。
第二组黄金搭档是山药和南瓜。降血糖,山药里面有一定的膳食纤维,可以延缓血糖升高、上升;南瓜里面含有一些钴、锌、铜等微量元素,对我们控制血糖有一定的好处。将山药和南瓜一起煮成汤,或者蒸熟后混合在一起食用,可以起到很好的降血糖效果。
将50克山药和50克南瓜洗净,切成小块,放入500毫升水中,用小火煮成汤。如果喜欢口感更加细腻的南瓜,可以在煮之前先将南瓜蒸熟,再用搅拌机打成泥,最后加入煮好的山药汤中。
第三组黄金搭档是山药和枸杞。补肾明目,山药可以和枸杞搭配来熬枸杞山药粥,能更好地发挥滋补效果枸杞有很好的滋补作用,能够补肾、明目。内热者及脾胃弱者很适合食用它,能够健胃消食、清热解渴。将山药和枸杞一起煮成粥,或者蒸熟后蘸着蜂蜜吃,可以起到很好的补肾明目效果。
将50克山药和10克枸杞洗净,放入100毫升水中,用小火煮成粥。如果喜欢口感更加甜一些,可以加入适量的蜂蜜或红糖。
最后一组黄金搭档是山药和桂圆。镇静安神,桂圆含有丰富的B族维生素,将山药与桂圆一同食用,可以滋补强身、镇静安神,非常适合失眠患者食用。将山药和桂圆一起煮成汤,或者蒸熟后混合在一起食用,可以起到很好的镇静安神效果。
将50克山药和10克桂圆洗净,放入100毫升水中,用小火煮成汤。如果喜欢口感更加甜一些,可以加入适量的蜂蜜或红糖。
除了以上四组黄金搭档,我们还可以将山药和其他食材进行搭配,如和鸡肉一起炖汤、和莲子一起煮粥等。这些搭配不仅可以增加食物的口感和营养价值,还可以让我们的身体更加健康。
在秋季,我们应该多吃一些白色的食物,特别是滋阴养肺的食物,如山药、莲藕、白萝卜等。同时,搭配一些黄金搭档,如山药+红枣、山药+南瓜、山药+枸杞、山药+桂圆等,可以让我们的身体更加健康。让我们一起享受美食的同时也享受健康的生活!