提起顽固的慢性病，很多人会想到“三高”，高血脂、高血压、高血糖，目前第四高——高尿酸也紧随其后。据统计，我国高尿酸血症约有1.77亿人，已经超过了糖尿病1.14亿人，紧追高血压（2亿人）、高血脂（3亿人）。其作为代谢类疾病，不仅会引起痛风，对全身都会造成损害。
为了避免高尿酸和痛风发作，很多人选择素食，但素食真的不会引发高尿酸吗？真正远离高尿酸要怎么做？
高尿酸给身体造成的伤害
尿酸是人体内嘌呤代谢的终末产物，尿酸的合成是由人体氨基酸、二氧化碳、磷酸核糖与三磷酸腺苷（ATP）共同参与，并经过人体内某些酶的作用形成腺嘌呤，进而在人体黄嘌呤氧化酶或次黄嘌呤转化酶的作用下生成。
血液中尿酸水平升高，可能会在许多组织器官中沉积，引发疾病：
痛风性关节炎、痛风石
大量尿酸盐结晶沉积在关节腔内，可诱发痛风性关节炎。表现为在深夜突然出现关节疼痛，呈撕裂样、刀割样疼痛，伴随红肿，局部皮肤温度升高，严重时影响走路。
如果尿酸没有得到很好的控制，造成痛风反复发作，大量尿酸盐结晶则会沉积在皮下、关节腔内，凝结成团，形成痛风石，易造成关节骨质破坏、畸形。
糖尿病
研究显示，血尿酸水平每增加60μmol/L，新发糖尿病的风险增加17%，高尿酸血症患者中20%~50%的人患有糖尿病。反之，患糖尿病的时间久了，也会影响嘌呤的代谢。
肥胖和高脂血症
研究显示，高尿酸血症人群中合并高脂血症、肥胖的比例分别在女性和男性中高达68%和71%。而且肥胖者不注意控制饮食，易导致高尿酸。一部分患者经过正规有效的降尿酸治疗之后，体重也有所改善。同样，规范降血脂治疗也有利于降低血尿酸。
肾脏疾病
血尿酸增高会让更多的尿酸结晶沉积，直接造成肾血管损伤和慢性肾间质疾病，引起急、慢性尿酸性肾病、尿路结石、肾功能不全等疾病；反之，肾功能不全也是导致高尿酸血症的重要危险因素。
高血压、心脑血管疾病
研究显示，尿酸长期积累沉淀在血管壁上可损伤动脉内膜，引起血管内皮细胞功能障碍、形成血栓、促进动脉粥样硬化及血小板聚集的进程，加速脂质在血管壁的沉积。
血尿酸水平每增加60μmol/L，高血压发病相对危险增加13%，冠心病死亡风险增加12%，高尿酸血症患者发生脑卒中风险增加47%，脑卒中死亡风险增加26%。
你以为安全的食物可能是“尿酸炸弹”
高糖水果
水果虽然嘌呤含量不高，但所含果糖过多时也会影响尿酸水平。
一方面，果糖摄入增多会导致嘌呤增多，进而导致尿酸水平增高；另一方面，果糖摄入增多会导致人体对胰岛素出现抵抗，间接导致尿酸排泄减少。
除了甜品、饮品等高糖食物外，一些水果也含有大量果糖，高尿酸患者要谨慎食用：
如何远离高尿酸？
合理、均衡饮食
适量运动，控制体重
多运动（但避免剧烈运动），以微微出汗为宜。可选择游泳、瑜伽、骑车等运动方式，促进新陈代谢率，提高精神愉悦度。
重视常规体检
体检对于无症状高尿酸血症患者更加重要，普通的常规抽血即可反映血尿酸值是否超标，及早发现，及早治疗，做到防患于未然。