昨天去超市,发现卖盐的货架上虽然堆满了盐,但却都是无碘盐,加碘盐一袋都没有了。

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然后我到网上搜索一下,发现线上的大牌盐都没有了加碘盐的库存,中盐的加碘盐开启了一个月的预售,具体能否如期发货都是未知数。于是,我就产生了一个疑问,为什么加碘盐突然间变得如此脱销了呢?中盐集团不是刚刚发布过声明,说他们库存充足,产量大,不建议大家囤盐吗?为什么加碘盐无论在线上还是线下都出现了供不应求、库存告急的情况呢?

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通过查询相关资料,笔者发现,我国是碘稀缺国家,需求量大,每年都要大量进口。以2021年为例,我国碘进口量6743.9吨,而我国自己的碘产量仅为858.6吨左右。随着我国工业和医药业对碘的需求的不断扩大,碘的价格也一路走高。突出的供需矛盾,首当其冲的就是碘盐了,随着日本核污水的排放,大家纷纷抢购碘盐,导致碘盐库存快速耗尽。新生产的碘盐又受制于碘的供应,食盐要想和其他产业争夺为数不多的碘,除了靠提高价格,别无他法。

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那能否不吃加碘盐呢?当然不行,因为我国除了沿海地区可以吃无碘盐,广大的内陆居民,因为水和土壤中的碘含量很少,还是需要吃加碘盐的,只不过根据地区不同,吃的加碘盐加碘量是不同的。一般在食盐的包装袋上都会印有A区和B区的碘标,A区和B区的居民都需要吃加碘盐,只有加碘多少的差别。

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因此,碘盐对于大部分的我国居民来说,是生活中不可或缺的。当前的供需矛盾虽然给消费者带来了一些困扰,但希望通过大家共同的努力,能够尽快平稳这一市场现象。同时,也提醒大家不要盲目囤货,造成不必要的浪费。生活中,我们应当了解自己所在地的实际需求,根据包装上的标签选择适合自己的碘盐,健康饮食,和谐生活!