□淄博日报/淄博晚报/博览新闻

记者赵晓雯

贯彻落实制止餐饮浪费行为精神，倡导“厉行节约、健康用餐、公勺公筷、反对浪费”文明行为。日前，高青县市场监管局开展“随机查餐厅”行动，旨在聚焦餐饮浪费突出问题，营造“提升食品安全，制止餐饮浪费”社会共治良好氛围。

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高青县市场监管局邀请消费者代表一起对餐饮服务单位进行实地检查，采取不打招呼、直达末端的方式进行，重点检查从业人员健康管理和个人卫生、原料进货查验、食品加工制作、餐饮具清洗消毒、厨房环境卫生、文明用餐、制止餐饮浪费等情况，向餐饮服务经营者宣传进一步落实制止餐饮浪费的相关措施。制止餐饮浪费需要全社会共同参与，下一步，高青县市场监管局将开展一系列宣传教育行动，延伸监管触角，深入跟踪食品安全问题，督促企业落实主体责任，共同推动形成文明、健康、节约的餐饮消费理念，确保人民群众“舌尖上的安全”。