据调查研究发现，很多疾病的发生和饮食方面密切相关，古人所说“病从口入”，诚不欺我。肝脏受损也是如此，我们的肝脏平时肩负着繁重的工作，这也使得它更容易受到伤害。如果能掌握正确健康的饮食方式 ，那么在养肝道路上就成功了一半。
养肝不是一时之计，要从平时一点一滴做起，知道哪些食物伤肝，哪些食物养肝，才能做好饮食调理，让肝脏更加健康红润。
“三白”伤肝，平时要少吃：
1、酒精
以前人们总是认为，小酌怡情，大酌伤身，少量饮酒对身体有好处。其实据近几年研究发现，喝酒对身体没有任何好处，哪怕是只喝一点也会伤身。
长期饮酒对于肝脏带来的伤害非常大，会诱发酒精肝，慢慢地导致肝硬化，最终会发展成为肝癌。所以想要肝好就要远离酒精。
2、脂肪
生活中不乏喜欢吃肥肉，扣肉，红烧肉的人。肥肉做好了，肥而不腻，吃起来很香很下饭。但是这种高脂饮食对身体的危害是很大的。
首先就是会导致身体发胖，让你长出大肚腩，影响到健康，其次脂肪还会堆积到肝脏上，产生脂肪肝。还会堆积到血管中，形成 高血脂，动脉硬化。不止如此，摄入过多脂肪还会损伤心脏健康，诱发心脏病。
除了肥肉要少吃以外，用猪油炒菜也不可取，炒菜还是用健康的植物油比较好。
3、药物
肝脏负责身体中的解毒工作，所以吃进去的药物会进入到肝脏中被分解，而很多药物的毒性是很强的，就会伤害到肝细胞，让肝脏不堪重负，从而生病。
据调查研究，在急性肝损伤病人当中有20%的人就是因为服用药物导致的，所以大家切莫认为自己会久病成医，根据经验盲目服药，有病还是及时就医。如果是长期服药的人还要定期去做检查，看看肝脏有没有损伤。
“三红”养肝，平时可以多吃：
1、红枣
平时可以用红枣制成养肝汤，经常喝些，对肝脏排毒有好处。
2、枸杞
枸杞的营养价值非常高，又物美价廉，是百姓们的养生佳品。平时可以用枸杞泡水，煮粥熬汤喝，也可以干吃，坚持少量常吃的原则，可以让你的肝脏保持红润健康态。
3、五味子
五味子和枸杞一样，食法多样，平时用来泡水，泡酒，煮粥，炖肉都行。
由于体内寒气多,让外邪入侵,体内寒气逐渐增加,胆汁减少,食物不能充分解代谢,刺激胃酸分泌较多产生胀气,即胃胀,下面下不去,上面下不来,气往上走,还会出现胃胀打嗝嗳气等情况,夫肝者中之将也，取决于胆，咽为之使。胆汁和毒素是肝分泌和分离出来的，通过胆囊收缩排出体外，胆不好，就会使得部分胆汁和毒素滞留肝内，影响肝的正常代谢，继而导致肝的局部损伤，短期是感觉不到的，其会自行修复，根源在胆，胆调养好了，肝也会逐渐恢复正常。
亡羊补牢，尤未晚也，知道了自己的不足，就应该补起来，而不是听之任之，随它去了，要知道身体是自己的，当健康失去时候，你才会知道健康的可贵之处。方法会比困难多的，只有想不到，没有做不到，有空余的时间，回到苏北那个曾经战斗过的地方采点紫花苦菜，原产地连云港灌南，叶子背面有白色絮状物，一种无人问津的野菜，回来烧汤，搁些红糖，晚上尽量不要再熬夜了。
总之，养护肝脏不是一朝一夕的事，希望大家能坚持下去，让你的肝脏健康有活力。